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Les fabuleux caques de ma mémé
(24/10/2006
publié dans : Mignardises
)
Parce que les caques de ma mémé sont pour moi ce que les madeleines étaient pour Marcel Proust, je n'ai pu résister à cette recette, soufflée par mon cher parrain Vitali, et qui me rappelle mon ... -
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Fondant décadant au chocolat et au Toblerone
(23/10/2006
publié dans : Desserts
)
Oh MY GOD !!!! Quel supplice que ce gâteau-là! Qui aime les gâteaux très très très chocolat me suive... ... Je me promenais sur les blogs des copines, quand tout à coup, je tombe sur celui ... -
Crumble d'agneau et légumes à l'indienne
(20/10/2006
publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles...
)
Dans la série "j'invente des plats complets", j'en ai trouvé un autre qui m'a beaucoup séduite!Au départ, j'avais repéré une alléchante recette proposée par Hervé sur l'Internaute.Encore une fois, ... -
Tarte aux poireaux, chèvre et pignons
(19/10/2006
publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles...
)
Il y a quelques temps, j'avais réalisé une tourte du même genre, idée prise chez l'excellente Manoue, et je m'étais régalée!Aujourd'hui, j'en ai fait une version sans appareil à quiche qui m'a ... -
Gaspacho de tomates San Marzano
(18/10/2006
publié dans : Mises en bouche
)
Aujourd'hui, un petit rappel de cet été, avec une recette déjà réalisée plusieurs fois, un classique pour moi, et de chez Marmiton.Le Gaspacho de tomates San Marzano: (avec une photo que j'avais ... -
Gratin de potimarron au poulet
(17/10/2006
publié dans : Plats
)
Toujours à la recherche de plats complets, rapides à préparer et à gratiner au dernier moment, voici une nouvelle version de mon gratin gourmand de potiron.Ingrédients pour 2 personnes:- 1 petit ... -
Pain aux châtaignes et aux pignons
(16/10/2006
publié dans : Pains et pâtes maison
)
Dans le cadre de la journée mondiale du pain, je me suis prise au jeu organisé par le site kochtopf de fabriquer mon propre pain et d'en publier la recette aujourd'hui.Comme beaucoup de français, ... -
Courge Spaghetti à la bolognaise
(13/10/2006
publié dans : Plats
)
J'ai trouvé cette recette sur l'Internaute, et j'ai aimé l'idée, alors après avoir acheté une belle courge spaghetti chez mon primeur, je me suis lancée dans cette recette aussi originale que ... -
Brandade de cabillaud gratinée
(12/10/2006
publié dans : Plats
)
Cela fait très longtemps que je connais et que je cuisine cette recette.C'est un classique chez moi lorsque je veux faire un dîner à la fois copieux et léger, car je l'accompagne d'une bonne ... -
Gâteau moelleux aux pommes
(11/10/2006
publié dans : Desserts
)
Parce que je l'ai déjà vu passer sur deux blogs et qu'il me narguait depuis 2 semaines, je n'ai pas pu attendre un jour de plus.Pour rester raisonnable, j'ai fait des gâteaux individuels, et je ... -
L'Osso Bucco de Sophie
(10/10/2006
publié dans : Plats
)
Cela faisait deux fois que ma cousine Sophie me faisait saliver avec sa recette d'Osso Bucco, et que je ne prenais pas le temps de noter sa recette.Cette fois-ci, j'ai mis de côté ma négligence, ... -
Gratin de courgettes à la ricotta
(09/10/2006
publié dans : Plats
)
Au départ, je suis partie de la recette de Dany sur Marmiton.Ensuite, j'ai cherché à en faire un plat.C'est mon truc en ce moment: réaliser des plats complets et équilibrés, préparés rapidement et ... -
Coeur coulant au chocolat
(06/10/2006
publié dans : Desserts
)
Etes-vous comme moi?Quand il y a un un mi-cuit au chocolat à la carte des desserts, il n'y a plus d'autre choix possible, c'est toujours lui que je choisis!Déjà que le chocolat et moi, c'est une ... -
Poulet léger au chèvre revisité
(05/10/2006
publié dans : Plats
)
Après le poulet léger au chèvre réalisé au four, voici la même recette remaniée pour se faliciter la vie...En fait, cette recette est un délice de saveurs, mais son inconvénient majeur, c'est ... -
Salade de pâtes à l'avocat et au saumon fumé
(04/10/2006
publié dans : Salades
)
Parce que j'aime les salades repas, et parce qu'avant tout j'adore les pâtes, voici une petite recette qui allie les deux! Ingrédients pour 2 personnes:- 200 g de pâtes (type coquillettes)- 4 à 6 ... -
Lasagnes aux légumes et au Cantal
(03/10/2006
publié dans : Pâtes et autres féculents
)
Il y a quelques mois, voire un an, une marmitonaute (adepte du forum de Marmiton) nous avait communiqué une excellente recette de lasagnes aux légumes et au Cantal.Je l'avais copiée/collée dans ... -
Poulet à la marocaine
(02/10/2006
publié dans : Plats
)
Aïe, c'est tout moi, ça!J'ai trouvé une superbe recette sur le blog d'une de mes collègues bloggeuses, je l'ai copiée/collée, et j'ai oublié de noter le nom du blog.Bref, si vous reconnaissez ... -
Sauce Mornay
(02/10/2006
publié dans : Sauces
)
Recette Thermomix mais qui peut se réaliser à la main, comme une sauce classique.Sauce Mornay:- 40g de farine- 40g de beurre- 1/2 litre de lait- 80g d'emmental râpé + 1 petite poignée- 1/4 d'une ... -
Sauce béchamel
(02/10/2006
publié dans : Sauces
)
Recette Thermomix mais qui peut se réaliser à la main, comme une sauce classique.Sauce béchamel:- 40g de farine- 40g de beurre- 1/2 litre de lait- 1/4 d'une cuillère à café de sel- Poivre du ... -
Cookies "ChocoChoco"
(29/09/2006
publié dans : Mignardises
)
Du chocolat... rien que du chocolat!Ingrédients pour une quinzaine de cookies:- 150g de farine- 15 carreaux de chocolat noir- 4 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre- 1/2 cuillère à café ... -
Szevanska
(28/09/2006
publié dans : Plats
)
Un Szevanska... kezako???...A la base, c'est une spécialité tzigane, avec pour ingrédients du roti de porc et du saucisson, entre autres...Mais Manue en propose une variation très intéressante sur ... -
Tarte aux pommes
(27/09/2006
publié dans : Desserts
)
Une simple tarte aux pommes, quelle délice!Préparez votre pâte brisée: pour la recette, cliquez ici.Coupez 5 pommes épluchées et sans leur trognon en fines tranches.Disposez-les sur votre ... -
Pâte brisée
(27/09/2006
publié dans : Pains et pâtes maison
)
Plutôt que de faire une pâte brisée classique, je l'agrémente de poudre de noisettes afin de lui donner un petit goût irrésistible (une astuce signée Thermomix)...Pour une pâte brisée salée, ... -
A propos d'Abracadabra...
(26/09/2006
publié dans : Blablabla
)
Bonjour à toutes et à tous, ça y est, j'ai enfin pris le temps de répertorier toutes mes recettes dans un index alphabétique par genre.Cela devrait vous faciliter la tâche lorsque vous cherchez ... -
Tartelettes au chocolat sans cuisson...
(25/09/2006
publié dans : Desserts
)
... de Marc LévyLargement inspirées d'une recette de l'écrivain Marc Lévy, ces tartelettes représentent un véritable pêché de gourmandise. J'ai trouvé cette recette sur le dernier numéro du ... -
Pâtes al Pesto
(22/09/2006
publié dans : Pâtes et autres féculents
)
J'adore les pâtes al pesto, au pistou quoi!Les pignons grillés, l'ail, le parmesan... ... hmmm, ce sont des ingrédients qui me font craquer à tous les coups! Pas vous?Ingrédients pour 2 ... -
Salade au thon et aux crudités
(21/09/2006
publié dans : Salades
)
En ce moment, je suis un peu déchirée entre l'envie de petits plats chaleureux en vue de l'automne qui arrive, et celle de salades rafraichissantes pour prolonger un peu l'été...Aujourd'hui, c'est ... -
Cocktail à la cerise
(20/09/2006
publié dans : Boissons
)
Le week-end n'est pas encore là, mais voici un petit cocktail pour nous aider à patienter... ;o)Donc, le week-end, quand on est entre amis et que l'on se retrouve autour d'un verre pour l'apéro, ... -
Spaghetti au bleu et au piment
(19/09/2006
publié dans : Pâtes et autres féculents
)
Mon chéri m'avait ramené des spaghetti aux piments d'Italie lors d'un voyage professionnel, et je les avais longtemps gardées sans oser les cuisiner...Aujourd'hui, c'est chose faite, je me suis ... -
Gratin charcutier
(18/09/2006
publié dans : Plats
)
Cela fait quelques temps que je suis à fond dans les gratins.Pourquoi, me direz-vous?Peut-être parce-qu'avec peu de temps devant soi, des restes dans le frigo et un peu d'imagination, on cuisine ... -
Tartiflette, le grand retour
(15/09/2006
publié dans : Plats
)
Voilà, l'hiver n'est pas encore là, mais l'été est fini, les orages éclatent, les températures baissent et c'est reparti pour des envies de petits plats réconfortants!Alors, je sais qu'il est ... -
Salade de tomates, courgettes, Feta et basilic
(14/09/2006
publié dans : Entrées
)
Une entrée fraîche et rapide à réaliser, avant que le froid ne revienne... Ingrédients pour 2 personnes: 1 petite courgette 2 petites tomates1 douzaine de cubes de Feta6 olives noiresQuelques ... -
Concours de Gaspachos
(08/09/2006
publié dans : Blablabla
)
Les Gaspachos Nouveaux sont arrivés!Comment vous dire... je suis ravie, enchantée, très heureuse et surtout vraiment flattée que vous ayez répondu en si grand nombre à mon appel.Et oui, mon ... -
Lasagnes gloutonnes
(07/09/2006
publié dans : Pâtes et autres féculents
)
Troooop BON!Comme promis, suite au concours de lasagnes de lundi dernier, voici ma recette:Ingrédients pour un grand plat (8 personnes environ):Pour la sauce tomate à la viande:Personnellement, ... -
Gratin de Pâtes Thermomix
(06/09/2006
publié dans : Recettes Thermomix
)
... ou l'art d'accomoder les restes!J'avais fait la veille des fusilli al pesto (ail, pignons grillés, huile d'olive et basilic) pour 6 personnes, et comme j'avais vu un peu large, il en restait ... -
Salade au Roquefort et aux croûtons aillés
(05/09/2006
publié dans : Salades
)
Envie d'une simple salade?Rien de plus facile et rapide...Ingrédients:- de la salade verte (ici, de la batavia)- du Roquefort- un tiers de baguette de pain- huile d'olive- une gousse d'ail- sel, ... -
Lasagnes party
(04/09/2006
publié dans : Pâtes et autres féculents
)
Dans le même esprit ludique que pour le Concours de Gaspachos qui se clôture ce soir, nous avons fait ce week-end un concours de lasagnes en petit comité.Samedi midi, nous avons reçu David et Isa ... -
Concombre à la feta
(01/09/2006
publié dans : Entrées
)
Ajourd'hui, les concombres à la crème s'offrent un petit extra: de la feta!Ingrédients:- 1 concombre- 20g de crème fraîche allégée- 10 cubes de feta- 4 feuilles de basilic ciselé- 1 pincée de ... -
Tian gourmand au Beaufort
(01/09/2006
publié dans : Plats
)
En ce moment, je suis fan des tians!J'adore les légumes d'été et j'en mangerais tous les jours.Mais moi qui aime aussi faire plaisir à mon chéri, car au bout d'un moment, les légumes "ça ne ... -
Pizza au chorizo, chèvre et pignons grillés
(31/08/2006
publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles...
)
Après avoir dégusté une délicieuse pizza chez ma belle-soeur il y a quelque temps, je m'en suis inspirée pour réaliser celle-ci qui me faisait drôlement envie!Une petite part?Ingrédients pour 1 ...
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