13 février 2015
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Allumettes feuilletées au comté
- de la pâte feuilletée « maison », c’est facile à faire et tellement meilleur ! La recette: clic
(ou de la toute prête, mais je ne garantie pas le résultat...)
- du comté (du 18 mois d'affinage pour moi)
et c’est tout !
Etaler la pâte feuilletée en lamelles assez fines.
Les « tortillonner » sur elles-mêmes, les poser sur une plaque de four agrémentée de papier cuisson.
Les parsemer de comté râpé à volonté.
Enfourner à 180°C (th.6) pendant 15 à 20 minutes (surveiller la fin de cuisson).
Sortir les allumettes lorsqu’elles sont dorées.
Les déguster tièdes à l'apéro avec un bon crémant de Bourgogne ou un Saint-Véran.
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