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29 septembre 2019 7 29 /09 /septembre /2019 12:25

Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà !

La tarte au citron

Tarte au citron

Ingrédients pour la pâte:

(Pour un moule de cm de diamètre)

- 250g de farine 

- 115g de sucre en poudre 

- 125g de beurre mou

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

Pour l'appareil au citron:

- 4 oeufs battus en omelette 

- 190g de sucre en poudre 

- 100g de beurre fondu 

- le jus de 3 citrons jaunes (15cl)

Préparation :

Dans un saladier, écraser tous les ingrédients de la pâte à la fourchette, rassembler à la main en une boule et étaler aux doigts dans le moule à tarte.

Dans un second saladier, fouettez ensemble les œufs et le sucre, ajouter le beurre fondu et le jus des citrons. Bien mélanger et verser sur la pâte. 

Enfourner à 200°C pendant 40 minutes environ. Déguster à température ambiante. 

La tarte au citron

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commentaires

Shana 20/05/2020 20:43

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

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