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Ma cuisine...
(28/02/2006
publié dans : Blablabla
)
... d'après l'idée originale de Marjulane, la petite souris fureteuse! :o) http://marjulane.canalblog.com/archives/2006/02/24/1421590.html (photo plus grande: voir diaporama) Pas très grande, mais ... -
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Crumble au chèvre et aux tomates
(27/02/2006
publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles...
)
A peaufiner… Sur l'inspiration du crumble au chèvre du restaurant le Boudoir à Montpellier, j'ai tenté ma chance. Ce n'était pas mauvais, mais ça mériterait d'être amélioré... Qui se lance? Les ... -
Les 4 choses...
(24/02/2006
publié dans : Blablabla
)
Marjulane, de La Cantine de Marjulane http://marjulane.canalblog.com m'a invité à répondre à un questionnaire rigolo, dans la tendance du moment parait-il, je vous le livre à mon tour... 4 boulots ... -
Les cuillères au saumon et à la crème d'avocat
(24/02/2006
publié dans : Mises en bouche
)
Des cuillères colorées à engloutir à l'apéro! Ingrédients pour 4 personnes: 1 avocat bien mûr 50g de fromage frais (chèvre ou vache) 1 belle tranche de saumon fumé 1/2 citron jaune sel, poivre ... -
Tatin d'endives aux marrons
(23/02/2006
publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles...
)
Un délicieux mélange de saveurs ! Inspirée de la recette de Auyo sur Marmiton, je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre ma touche personnelle, mais tout en respectant l'idée originale de l'auteur, ... -
Salade aux 2 oeufs
(22/02/2006
publié dans : Salades
)
Les œufs de lump et les œufs de caille : ils étaient faits pour se rencontrer ces deux-là ! Pour 2 personnes en plat principal, ou pour 4 en entrée. Prenez une belle salade de mâche et disposez-la ... -
Week-end en Bourgogne!
(20/02/2006
publié dans : Blablabla
)
Quelques jours sans cuisiner, même quand on adore ça, ce n'est pas désagréable... Et puis, c'est l'occasion de goûter de nouvelles saveurs, de découvrir les petits plats et les astuces des copains ... -
La Saint Valentin
(20/02/2006
publié dans : Dîners de fêtes
)
Bon, je sais, la Saint Valentin , c'est avant tout une fête commerciale... Et même si chez nous, la fête des amoureux c'est tous les jours, et bien je me suis tout de même amusée à faire un petit ... -
Salade de choux super vitaminée
(14/02/2006
publié dans : Salades
)
Cette recette s'adresse: - aux futures mamans, comme moi, qui ont besoin de vitamines! - aux copines qui font attention à leur ligne, elles se reconnaîtront ;o) - à tous les gourmands et les ... -
Gratin gourmand de potiron
(11/02/2006
publié dans : Légumes et accompagnements
)
Le potiron, c'est bon! Les ingrédients pour 2 personnes: - un morceau de potiron (700g environ) - 2 tranches de pain de mie grillées et sèches (les couper en couper en croûtons) - 40g de comté ... -
Bouchées de concombre aux oeufs de lump
(10/02/2006
publié dans : Mises en bouche
)
Frais et léger pour accompagner l'apéritif! Ingrédients: - 1 demi concombre fin - 40g de crème fraîche épaisse - 5g de raifort râpé - 1 petit pot d'oeufs de lump rouge (ou noir si vous préférez) ... -
Velouté d'haricots verts
(09/02/2006
publié dans : Entrées
)
La recette est proche de celle trouvée sur Marmiton, mais avec des petites retouches... Pour 2 personnes, j'ai utilisé: - 400g de haricots cocos plats - une demi courgette - 1 oignon - 1 bouillon ... -
Lasagnes à ma façon
(08/02/2006
publié dans : Pâtes et autres féculents
)
Samedi soir, nous recevions des amis, et dans ces cas-là, quoi de plus convivial qu’un bon plat de lasagnes maison ? Elles ont un goût inimitable et il y a toujours du rabe pour les affamés... ou ... -
Caviar d'aubergines et crevettes au citron vert
(07/02/2006
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Une entrée simple et raffinée. Pour 4 personnes: - 4 petites aubergines - 3 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + quelques filets - 12 grosses crevettes roses - 1 citron vert - 1 ... -
Compotée de pommes de terre au Maroilles
(06/02/2006
publié dans : Pâtes et autres féculents
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C’est l’hiver! J'ai des envies de plats chauds et réconfortants, et aussi de fromage! Allez savoir pourquoi... Bref, il me vient une idée et je me lance. Voici de mémoire les ingrédients utilisés ... -
Paupiettes de veau paysannes et leur risotto
(05/02/2006
publié dans : Plats
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Un jour, comme un jour ordinaire... je cherche l'inspiration et je farfouille sur mon site de cuisine favori, j'ai nommé Marmiton bien sûr! (www.marmiton.org) « Recette au hasard », les recettes ... -
Assiette gourmande
(01/02/2006
publié dans : Assiettes gourmandes
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Hier soir, j'ai eu une irrésistible envie de picorer dans une assiette gourmande! Mais laquelle? Hmmm... J'ai fouillé dans mon frigo, j'ai trouvé quelques restes, quelques ingrédients de base, ...
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