Information Overblog ayant connu un gros Bug informatique récemment, cette recette a "perdu" ses photos étape par étape. N'ayant moi-même pas conservé ces photos par erreur, veuillez m'excuser pour ce désagrément, et sachez que j'aurai le plaisir de remettre ces photos à leur place, dès que j'aurai réalisé de nouveau cette recette. _______
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 100g de lardons fumés
- 2 gros champignons de Paris
- 1 petit chèvre frais
- 3 œufs
- 25g de gruyère râpé
- Sel, poivre
- 5 à 8 tomates cerises
Commencez par faire rissoler les deux pommes de terre épluchées et coupées en rondelles
Faites revenir 5 minutes les lardons et l’oignon émincé dans une poêle anti-adhésive Faites suer vos champignons émincés pendant 5 minutes avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Mettez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, et parsemez-la du chèvre frais émietté
Battez vos œufs en omelette, rajoutez le gruyère râpé, puis salez et poivrez
Après avoir coupé les tomates cerises en deux, dispersez harmonieusement tous les ingrédients sur votre fond de pâte
Recouvrez avec les œufs battus
Enfournez à Servez bien chaud avec une salade verte
