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20 mars 2006 1 20 /03 /mars /2006 09:32

 

Information

 

Overblog ayant connu un gros Bug informatique récemment, cette recette a "perdu" ses photos étape par étape.

N'ayant moi-même pas conservé ces photos par erreur, veuillez m'excuser pour ce désagrément, et sachez que j'aurai le plaisir de remettre ces photos à leur place, dès que j'aurai réalisé de nouveau cette recette.

_______

 

Quand on a tout et rien dans son frigo, on fait du recyclage! ;o)

Ingrédients:

-         1 pâte feuilletée 

-         2 pommes de terre 

-         1 gros oignon 

-         100g de lardons fumés 

-         2 gros champignons de Paris 

-         1 petit chèvre frais 

-         3 œufs 

-         25g de gruyère râpé 

-         Sel, poivre 

-         5 à 8 tomates cerises

Commencez par faire rissoler les deux pommes de terre épluchées et coupées en rondelles

  Faites revenir 5 minutes les lardons et l’oignon émincé dans une poêle anti-adhésive

 Faites suer vos champignons émincés pendant 5 minutes avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 

   Mettez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, et parsemez-la du chèvre frais émietté  

  

Battez vos œufs en omelette, rajoutez le gruyère râpé, puis salez et poivrez 

   Après avoir coupé les tomates cerises en deux, dispersez harmonieusement tous les ingrédients sur votre fond de pâte

  Recouvrez avec les œufs battus 

Enfournez à 180°C (th6) pendant 30 à 40 minutes, selon la puissance de votre four

   Servez bien chaud avec une salade verte

 

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commentaires

Ingrid 21/03/2006 09:41

Je réalise une tarte tout aussi sympas avec des pommes de terre rissolées, de l'emmenthal et un filet de saumon préalablement cuit au court-bouillon et c'est vrai, c'est délicieux !
Ainsi, tu pourras faire une autre variante de ton fouzytout !
Ingrid

phanieflo 20/03/2006 20:26

Très jolie tarte Laurence !!
Bravo
Ton blog me plaît bien, continue !!!

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