Escargots sucrés

Vendredi 14 novembre 2008 5 14 /11 /Nov /2008 13:54

Escargots sucrés

Pour la réalisation de cette recette et l'écriture de cet article, plus facile et plus rapide, tu meurs!

Pas un mot de plus... pas le temps, over-bookée, débordée, dépassée, sous l'eau, arghhhh j'en peux pluuuuuuus !...

Escargots sucrés

Ingrédients:

- 125 g de farine

- 60 g de beurre froid coupé en tout petits morceaux

- 1 pincée de sel

- 2,5 cl d'eau froide

- 2 cuillères à soupe de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 cuillères à soupe de sucre semoule

- 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation:

Faites une pâte brisée sucrée : dans un saladier, mettez la farine, le beurre, la cassonade, le sucre vanillé, le sel et l'eau.

Mélangez rapidement, formez une boule, farinez-la et laissez-la reposer 5 minutes au frais.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte en forme de rectangle. Farinez dès que la pâte colle.

Saupoudrez la pâte de sucre semoule : 3 cuillères à soupe suffisent, ou davantage pour les plus gourmands.

Roulez la pâte dans le sens de la longueur en forme de boudin, enfermez ce dernier dans du film alimentaire et placez 10 minutes au frais.

Enlevez le film, coupez le boudin en tranches d'1 cm d'épaisseur maximum et placez les biscuits sur une plaque de four agrémentée de papier sulfurisé.

Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (en fondant, le sucre semoule aura un peu débordé et caramélisé). Laissez refroidir et saupoudrez d'un peu de sucre glace à l'aide d'une mini passoire.

A déguster sans modération avec tout ce qui se boit: thé, café, chocolat, lait froid... heu... Champagne?
Pourquoi pas, pour remplacer les sempiternels boudoirs !).

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Laurence A. - Publié dans : Mignardises
Ecrire un commentaire - Voir les 18 commentaires

Précédent : Cookies addict !! Retour à l'accueil Suivant : Clafoutis courgettes et munster

Commentaires

Ils sont très mignons ces petits escargots et tu as raison ce doit être délicieux avec une tasse de thé

Commentaire n°1 posté par piroulie le 14/11/2008 à 14h39

De jolis escargots! Vraiment alléchants! Bises, Rosa

Commentaire n°2 posté par Rosa le 14/11/2008 à 15h38

Pour quelqu'un d'over bookée, c'est drôlement appétissant ce que tu nous proposes! Je suis passée chez OB, penseà changer tes liens, merci.

Commentaire n°3 posté par mamina le 14/11/2008 à 17h51

Je note ta bonne idée de recette d'escargots sucrés mimis comme tout ! :o)

Commentaire n°4 posté par Sylvie le 14/11/2008 à 20h27

t'es rapide mais efficace !!!! superbes ses petits escargots.............

Commentaire n°5 posté par manu le 14/11/2008 à 21h43

j'en veux !!

Commentaire n°6 posté par Lili le 14/11/2008 à 21h51

Ils sont superbes! bravo! Bonne journée

Commentaire n°7 posté par delices eyes le 15/11/2008 à 09h27

ils sont très appétissants

Commentaire n°8 posté par helene06 le 16/11/2008 à 20h18

sympas ta re7

Commentaire n°9 posté par méha le 17/11/2008 à 17h30

ça donne envie d'en piocher un et de le dévorer!

Commentaire n°10 posté par virginie34 le 20/11/2008 à 12h11

Superbe! J'en prends quelques uns au passage! Bon courage pour toutes tes occupations! Pense à reprendre ta respiration entre deux!...

Commentaire n°11 posté par petitsplatsnath le 21/11/2008 à 14h08

Même débordée, tu fais de bien jolies choses à voir et à manger ! Ces escargots sont adorables.

Commentaire n°12 posté par Cicerolle le 24/11/2008 à 13h48

je pensais aux vrais escargots de bourgogne au miel d'acacia, allez je vais peut-être essayer ça, je te dis ce que ça donne...

Commentaire n°13 posté par manu le 27/11/2008 à 16h00

C'est vrai qu'ils ont l'air dé li ci eux ;-)

Commentaire n°14 posté par PierreA le 05/12/2008 à 16h58

Petit Coucou pour te souhaiter une semaine aussi jolie que gourmande :)et comme ma gourmandise est sans limite...je t'ai chipé un joli escargot au passage:) Bisous :)

Commentaire n°15 posté par Cenwen le 08/12/2008 à 17h57

Rub voudrait un poti cagot (private joke)

Commentaire n°16 posté par PierreA le 08/12/2008 à 18h10

Bonjour, Ton article m'a permis de me rendre compte que, finalement, je n'étais pas aussi bien réveillée que cela. J'ai vraiment cru qu'il s'agissait de "vrais" escargots traités en plat sucre-salé!!! Par une seconde m'est venue à l'esprit l'idée qu'il s'agissait de gâteaux!!! Faaaaaaaaaaaaaaaaaaatiguée la Marylo... Bizzz Marylo

Commentaire n°17 posté par Marylo, la rêveuse le 12/12/2008 à 08h50

Coucou :) Je ne passe pas aussi souvent que je le voudrais, à mon grand regret :( mais c'est toujours avec gourmandise que je me perds dans tes jolies recettes:) mais, là j'en ai profité pour remonter un peu en arrière dans le log, explorer des contrées enecore inconnues^^ Merci pour ce superbe moment :) Prends bien soin de toi:) Bonne semaine:) Bisous:)

Commentaire n°18 posté par Cenwen le 14/12/2008 à 22h03

Présentation

Catégories

Commentaires

Cuisine et Cie

Archives

Articles récents

Images aléatoires

Recommander

Escargots sucrés

Commentaires