Quand ils vous restent des blancs d'oeufs dont vous ne savez que faire, voici une petite idée de recette de biscuit léger qui peut accompagner délicieusement vos salades de fruits ou votre café en fin de repas.
Ingrédients sur la base de 2 blancs d'oeufs:
- 2 blancs d'oeufs
- 45g de sucre en poudre
- 35g de farine
- 35g de beurre mou
- zestes de citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Mélangez vos blancs d'oeuf avec le sucre
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, quelques zestes de citron et une cuillère à soupe de graines de sésame
Mélangez bien.
Versez dans un moule en silicone (ou un moule à cake beurré et fariné) et saupoudrez du reste des graines de sésame
Enfournez à 180°C (th6) pendant 15 minutes.
Attention: Si vous doublez les proportions des ingrédients, le temps de cuisson sera également doublé!
Recette inspirée et détournée du site Marmiton.
La recette: Gâteau de blancs d'oeufs
