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17 décembre 2008 3 17 /12 /décembre /2008 16:26

Pas trop envie de cuisiner, pas trop envie d'écrire...
Les fêtes approchent et les fourneaux vont bientôt se mettre en 4 pour festoyer en famille, alors je m'économise.

Toutefois, spéciale dédicace à Soisic et Adrienne - pour ne pas les nommer - après un mois de repos bien mérité, voici une petite recette de derrière les fagots...
C'est vraiment parce que c'est vous les filles! ;o)



Clafoutis courgettes et munster

- 200 g de Munster
- 3 petites courgettes (ou 2 grosses)
- 2 gros oeufs
- 25 g de Maïzena
- 10 cl de vin blanc de cuisine
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de miel
- sel, poivre, cumin
 
Dans un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé, disposez le Munster coupé en fines tranchespuis les courgettes coupées en rondelles. 

Battez les oeufs avec la crème fraîche, la Maïzena, le vin blanc, le miel, le sel, le poivre et le cumin.
 
Verser ce mélange sur les courgettesEnfournez à 210°C (Th.7) pendant 40 à 45 minutes.
Servez tiède accompagné d'une salade verte.




Un clafoutis haut en saveurs!

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commentaires

gourmandelise 13/01/2009 09:43

Miam! Quel beau et appétissant clafoutis!!

Océane 26/12/2008 12:33

j'espère que tu as retrouvé l'envie de cuisiner pour les fêtes

Cenwen 23/12/2008 08:12

Miam !
Un Petit coucou, pour te souhaiter de jolies Fêtes de Fin d’Année et te présenter mes meilleurs Vœux pour 2009.
Je suis un peu moins assidue sur ton blog en ce moment pour cause de manque de temps, mais je voulais aussi te remercier pour tous les délicieux moments gourmands que j’y ai passé cette année :)
Mille et un bisous:)
Mille et une pensées amicales:)
Mille et un vœux :)

Adrienne 22/12/2008 22:10

Je prend!! Enfin, je teste, je goûte et je reviens!!

valerie de familyblog 22/12/2008 09:47

miammmm une jolie recette !
bonne semaine
val

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