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2 juin 2006 5 02 /06 /juin /2006 07:00

Quelques légumes qui traînent dans le frigo, une pâte feuilletée toute prête et un reste de chèvre frais:
Allez hop... en avant les chaussons!



Ingrédients pour 2 personnes:

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 2 petites carottes
- 1 demi courgette
- 1 oignon
- 2 petits chèvre frais
- 1 jaune d'oeuf
- huile d'olive
- thym, 5 baies
- Sel, poivre



Faites cuire les carottes râpées et la courgette en petits cubes, à feu doux et à couvert dans un peu d'huile d'olive, pendant 10 minutes et en remuant de temps en temps. Salez et poivrez.



Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Faites confire votre oignon émincé dans de l'huile d'olive pendant 20 minutes.

Déroulez votre pâte et coupez-la en deux.
Placez au centre un tas de légumes (carottes+courgette), puis d'oignons, et enfin un petit chèvre saupoudré de 5 baies et de thym.



Fermez les chaussons hermétiquement, et badigeonnez-les au pinceau de jaune d'oeuf additionné de quelques gouttes d'eau.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 180°C (th6),
pour obtenir des chaussons bien dorés.



Servez accompagnés d'une salade de crudités, par exemple.
(Ici, des tomates, des courgettes crues, de la feta, des olives noires et du basilic ciselé).



Du rapide et du facile: qui n'en veut? :o)


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commentaires

Sophie 03/06/2006 15:29

Ils sont très appétissants tes petits chaussons !

Sophir 03/06/2006 15:29

Ils sont très appétissants tes petits chaussons !

Alhya 02/06/2006 14:51

une très jolie association!! ça me plaît!

salwa 02/06/2006 11:24

ca me donne envie !! essaie le chausson chevre pomme , un delice

Malice et pain d'épices 02/06/2006 11:19

ah oui ! j'aime beaucoup ta recette! pourvu que ça amène l'été!

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