17 avril 2009
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Décidemment Manu, tu as une grande influence sur moi ! ;o)
Ton message a boosté ma motivation (restée au placard depuis quelques semaines)...
Alors aussitôt dit, aussitôt fait !
Librement inspirées d'une recette sur L'Internaute Cuisine, ces minis brochettes sont généralement vite englouties à l'apéro.
Bon d'accord, c'est un peu tôt pour les tomates (sauf les séchées), mais tant pis j'assume !
Brochettes Gnocchi, chorizo, tomates, tome de brebis, sauce pistou
Ingrédients:
Préparation:
Sur des pics en bois, alternez une tomate cerise, une tranche de chorizo, un morceau de tomates séchées et un gnocchi poêlé.
Mettez les brochettes dans un plat allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de miel d'acacia, parsemez de thym et enfournez pour 5 à 10 minutes à 200°C.
Retirez du four lorsque les tomates cerises ont éclaté leur peau.
Laissez tiédir puis ajoutez les dés de tome de brebis.
Dans un bol, mélangez le pistou à un filet de crème liquide.
Présentez les brochettes sur des petits ramequins garnis de sauce pistou et trempouillez allègrement dedans avant de déguster.
On est vendredi... ce soir, c'est apéro dînatoire... bon appétit ! :o)
Ton message a boosté ma motivation (restée au placard depuis quelques semaines)...
Alors aussitôt dit, aussitôt fait !
Librement inspirées d'une recette sur L'Internaute Cuisine, ces minis brochettes sont généralement vite englouties à l'apéro.
Bon d'accord, c'est un peu tôt pour les tomates (sauf les séchées), mais tant pis j'assume !
Brochettes Gnocchi, chorizo, tomates, tome de brebis, sauce pistou
Ingrédients:
- 1 sachet de gnocchi italien à poêler, préalablement cuits à la poêle comme indiqué sur l'emballage (remplacer le beurre par de l'huile d'olive)
- 1 barquette de tomates cerises
- quelques pétales de tomates séchées
- 1 chorizo (doux)
- 1 morceau de tome de brebis
- huile d'olive
- miel d'acacia (du Plaisir à Cluny, les abeilles de Mikkaël ont bien travaillé)
- thym
- sauce pistou maison: pignons grillés, basilic, parmesan, huile d'olive, sel et poivre (le tout mixé)
- 1 filet de crème liquide
- huile d'olive
- miel d'acacia (du Plaisir à Cluny, les abeilles de Mikkaël ont bien travaillé)
- thym
- sauce pistou maison: pignons grillés, basilic, parmesan, huile d'olive, sel et poivre (le tout mixé)
- 1 filet de crème liquide
Préparation:
Sur des pics en bois, alternez une tomate cerise, une tranche de chorizo, un morceau de tomates séchées et un gnocchi poêlé.
Mettez les brochettes dans un plat allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de miel d'acacia, parsemez de thym et enfournez pour 5 à 10 minutes à 200°C.
Retirez du four lorsque les tomates cerises ont éclaté leur peau.
Laissez tiédir puis ajoutez les dés de tome de brebis.
Dans un bol, mélangez le pistou à un filet de crème liquide.
Présentez les brochettes sur des petits ramequins garnis de sauce pistou et trempouillez allègrement dedans avant de déguster.
On est vendredi... ce soir, c'est apéro dînatoire... bon appétit ! :o)
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