2 août 2006
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09:00
Les légumes, c'est bon, c'est sain, c'est léger...
Mais pour une fois, si je les enrichissais un peu?
Mais pour une fois, si je les enrichissais un peu?
Ingrédients pour 2 à 3 personnes:
- 1 reste de tian provençal
(pour la recette, direction Marmiton: cliquez ici)
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 3 morceaux de chèvre en bûche
En fait, j'avais cuisiné un tian la veille, mais comme j'avais vu large en terme de quantité, il m'en restait pas mal.
Je me suis dit: "Faut pas gâcher!"
Alors, plutôt que de remanger la même chose deux jours de suite, quoi de plus simple que de réaliser des petits chaussons de légumes?
Allez hop, c'est parti!
Je déroule ma pâte feuilletée, je la coupe en 3 parts égales et je répartis les légumes au centre de chaque part.
Puis, je dispose par-dessus un morceau de chèvre buche.
Pas besoin de sel, de poivre ou de thym, le tian en est déjà pourvu!
Je ferme et je soude mes chaussons.
Et j'enfourne à 180°C (th.7) pendant 30 minutes environ.
La pâte feuilletée doit être bien dorée, hein!
Je sers avec une belle salade verte en guise de dîner, et je me régale du coeur de chèvre mêlé aux légumes fondants.
C'est ultra rapide pour recycler un plat de la veille, non?
Et de surcroît, nous nous sommes régalés!
Que demande le peuple! :o)
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