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14 septembre 2006 4 14 /09 /septembre /2006 14:00

Salade de tomates, courgettes, Feta et basilic

Une entrée fraîche et rapide à réaliser, avant que le froid ne revienne...

http://img247.imageshack.us/img247/8786/tomatesfetafh9.jpg

Ingrédients pour 2 personnes:

1 petite courgette

2 petites tomates
1 douzaine de cubes de Feta
6 olives noires
Quelques feuilles de basilic

Vinaigrette:
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
sel et poivre
 

Râpez la courgette pour obtenir des filaments, et disposez harmonieusement tous les ingrédients dans chaque assiette.

Décorez avec le basilic.

Servir avec une vinaigrette à part.

http://img176.imageshack.us/img176/6163/tomatesfeta2ay0.jpg

 Oh, une jolie fleur! :o)




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Published by Laurence B. - dans Entrées
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commentaires

S
salwa
15/09/2006 09:14
j'adore la feta en salade !
Répondre
E
Elvira
14/09/2006 22:54
Pour prolonger l'été... J'adore! :-)
Répondre
F
Fabienne
14/09/2006 22:29
J'adore les filaments de courgettes !
Répondre
M
mamina
14/09/2006 17:12
Même avec la pluie qui tyombe, il fait encore très chaud, profitons en.
Répondre

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