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15 septembre 2006 5 15 /09 /septembre /2006 07:25
Voilà, l'hiver n'est pas encore là, mais l'été est fini, les orages éclatent, les températures baissent et c'est reparti pour des envies de petits plats réconfortants!

Alors, je sais qu'il est encore un peu tôt pour une tartiflette, mais chez moi, son retour se faisait attendre... :o)

http://img166.imageshack.us/img166/3192/tartiflette2rc2.jpg

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

- 8 belles pommes de terre
- 2 gros oignons
- 200g de lardons allumettes fumés
- 1 reblochon fermier
- 1 briquette de crème liquide allégée
- Sel et poivre

Ma touche perso: une gousse d'ail

http://img101.imageshack.us/img101/7258/tartiflette3wf6.jpg

Faites cuire vos pommes de terre à l'eau dans leur peau.

Faites revenir les oignons émincés et les lardons dans une poêle sans matière grasse, à feu doux et à couvert pendant 20 minutes.

Frottez un plat allant au four avec la gousse d'ail épluchée, répartissez les pommes de terre, les oignons et les lardons sur l'ensemble du plat.

Salez, poivrez et versez la crème liquide par-dessus.
Coupez le reblochon en tranches et disposez-les sur le tout.

Enfournez à 180°C (th.6) pendant 30 minutes.
C'est prêt!


http://img246.imageshack.us/img246/8250/tartiflettezh1.jpg

A dégustez avec une salade verte.


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Published by Laurence B. - dans Plats
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commentaires

auré 18/09/2006 15:13

encore trop tôt pour moi!!!!! personnellement, je ne mets pas de crème, pas un peu de vin blanc!

salwa 16/09/2006 10:27

c'est trop bon !

Fabienne 15/09/2006 23:26

Ca sent le début de l'automne !

émilie 15/09/2006 19:35

alors là, la gousse d'ail, je suis 100% d'accord avec toi !

Elvira 15/09/2006 14:38

Déjà...? Ça me donne bien envie quand même...

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