Oh MY GOD !!!!
Quel supplice que ce gâteau-là!
Qui aime les gâteaux très très très chocolat me suive...
... Je me promenais sur les blogs des copines, quand tout à coup, je tombe sur celui d'Ellie, j'ai nommé Tambouille et Pistouille, et sur les photos de son fondant au chocolat et au Toblerone.
Elle-même inspirée par les pavés de Stanislas sur Blanc d'oeuf, elle nous en fait ici une version ultra gourmande, qui va plaire à Manoue (fana de Toblerone, la preuve ici et ici), j'en suis sûre!
Et là, ni une ni deux, je me dis:
"Foi de Lolo, ce gâteau-là, il me le faut!"
Non, mais vous avez vu ces photos?!
Et cette texture?!
Cette pâte à gâteau mi-cuite au chocolat noir intense,
ces touches de chocolat au lait fondant,
ces petits morceaux de Nougatine et de noisettes qui croquent sous la dent...
Arrrghhhhh! Impossible de résister,
je le veux, je le veux, je le veuuuuux!
Heu, ça pourrait rendre mon homme jaloux, ça! ;o)
Bon trève de discussion, il est temps de s'y mettre.
Et c'est tellement facile, en plus!
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir
- 125g de beurre
- 4 oeufs
- 200g de sucre en poudre (moi, j'en mets toujours moins: 180g)
- 50g de farine
- 1 peu moins d' 1 c. à café de levure chimique
- 150 g de Toblerone
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Mélangez les oeufs et le sucre, puis incorporez le mélange chocolat/beurre fondus.
Ajoutez la farine et la levure, puis les triangles de Toblerone, et versez la préparation de préférence dans un moule carré ou rectangulaire, agrémenté de papier sulfurisé.
Si votre moule est grand (épaisseur de pâte: 3 cm),
enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Si votre moule est plus petit avec des bords plus haut (épaisseur de pâte: 5 cm),
enfournez à 170°C pendant 45 minutes.
N'essayez pas de planter un couteau pour vérifier la cuisson, il ne ressortira ni propre ni sec, héhéhé!
Laisser tiédir, démoulez délicatement et coupez en portions carrées.
Si vous avez le temps et la volonté d'attendre, faites une jolie assiette avec de la crème anglaise ou de la glace vanille, sinon faites comme moi, dévorez-le direct, ça passe tout seul! SLUUURRRPPP!
