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Lundi 12 février 2007
Allez zou, c'est parti!
Mise en bouche
Bouchées de concombre aux oeufs de lump
Entrées
Velouté glacé d'asperges, lait mousseux au chèvre et chips de parmesan
et
Capuccino de pommes de terre au Munster
Tartes salées
ex aequo
Tatin d'endives aux marrons
et
Tatin d'endives caramélisées à l'orange et au chèvre
Plats
Papillotes de poisson aux ravioles, petits légumes et ciboulette
Gratin de potimarron au poulet
Poulet léger au chèvre, aux poivrons et à l'ail
Accompagnement
Risotto au vin rouge et aux asperges vertes
Desserts
Palets moelleux au chocolat
Cookies "ChocoChoco" et crème glacée à la crème brulée
Pfiiiou, ce fut dur, mais j'y suis parvenue! ;o)
Par Laurence B.
-
Publié dans : Blablabla
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