Je tiens cette recette de M.B. (qui se reconnaîtra!) et, gràce à celle, j'ai enfin trouvé THE Recette de brownies qui tue, un brownies made in USA comme si vous y étiez, donc plus besoin d'en chercher d'autres, c'est celui-là le meilleur!!
Et en plus, il n'y a pas plus simplissime!
Je vous dis tout!
New York's Brownies
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes):
- 200 g de chocolat noir à 50% minimum (70% maximum)
- 130 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 1 poignée de cerneaux de noix décortiquées et concassées grossièrement
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- une pincée de sel
Préparation:
Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie.
Hors du feu, ajoutez le beurre (fondu au micro-ondes pendant 30 secondes), et mélangez doucement.
Puis mettez le sucre, le sucre vanillé, les oeufs battus en omelette avec une pincée de sel et tournez à la spatule.
Terminez par la farine tamisée, les noix et les amandes, mélangez bien et versez dans un moule beurré ou un moule en silicone (un moule de forme carrée est idéal).
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 15 minutes, puis baissez le four à 160°C et laissez cuire encore 5 minutes.
Pour finir, laissez reposer le gâteau 10 minutes dans le four éteint.
Laissez refroidir 30 minutes minimum avant de déguster.
Hmmmm, ça fond dans la bouche...
Et en plus, il n'y a pas plus simplissime!
Je vous dis tout!
New York's Brownies
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes):
- 200 g de chocolat noir à 50% minimum (70% maximum)
- 130 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 1 poignée de cerneaux de noix décortiquées et concassées grossièrement
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- une pincée de sel
Préparation:
Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie.
Hors du feu, ajoutez le beurre (fondu au micro-ondes pendant 30 secondes), et mélangez doucement.
Puis mettez le sucre, le sucre vanillé, les oeufs battus en omelette avec une pincée de sel et tournez à la spatule.
Terminez par la farine tamisée, les noix et les amandes, mélangez bien et versez dans un moule beurré ou un moule en silicone (un moule de forme carrée est idéal).
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 15 minutes, puis baissez le four à 160°C et laissez cuire encore 5 minutes.
Pour finir, laissez reposer le gâteau 10 minutes dans le four éteint.
Laissez refroidir 30 minutes minimum avant de déguster.
Hmmmm, ça fond dans la bouche...
Commentaires
très wow! j'adore!
commentaire n° : 1
posté par :
leonine19
(site web)
le: 21/05/2007 10:05:35
Ces brownies ont l'air délicieux et bien moelleux!
commentaire n° : 2
posté par :
Rosa
(site web)
le: 21/05/2007 10:24:12
ohh mon dieuu !! faut pas que je regarde sinon je craque :)
commentaire n° : 3
posté par :
salwa
(site web)
le: 21/05/2007 10:38:21
Et dire que je n'ai pas encore pris mon p'tit dej,j'en veux!
commentaire n° : 4
posté par :
Muriel
(site web)
le: 21/05/2007 10:45:26
Mon Dieu, quel pêché !
il me fait littéralement fondre ce brownies :) !!!!!
il me fait littéralement fondre ce brownies :) !!!!!
commentaire n° : 5
posté par :
thalianessa
(site web)
le: 21/05/2007 10:51:40
Il a l'air PARFAIT. A tester d'urgence.
commentaire n° : 6
posté par :
mamina
(site web)
le: 21/05/2007 11:33:21
bonjour, grâce à ton billet sur mon blog je découvre le tien, et quand je vois ces petites choses au chocolat exquises, je reviendrai.
à bientôt !
à bientôt !
commentaire n° : 7
posté par :
pascale LAFORET
(site web)
le: 21/05/2007 13:41:02
The brownie! j'en veux pour dessert!!!
commentaire n° : 8
posté par :
$ha
(site web)
le: 21/05/2007 19:34:32
Je te crois sur parole quand tu dit que c'est THE recette de brownies ! et tes photo ne fond que confirmer ! c'est pas tomber dans les oreilles d'une sourde !!!
commentaire n° : 9
posté par :
mimine
(site web)
le: 21/05/2007 21:14:08
Un brownie très gourmand à tester très vite !
commentaire n° : 10
posté par :
Annie
(site web)
le: 23/05/2007 09:58:37
Très appétissant ces brownies... et c'est vrai que quand on tient une bonne recette, on ne la lache plus...
On en a fait il y a quelques temps qui étaient pas mal non plus : http://www.latablemonde.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=68&Itemid=10248&ed=58
On en a fait il y a quelques temps qui étaient pas mal non plus : http://www.latablemonde.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=68&Itemid=10248&ed=58
commentaire n° : 11
posté par :
Murielle et Stanislas
(site web)
le: 21/06/2007 22:39:34
Tes photos sont magnifiques!! Il faut vraiment que je teste une de tes recettes
commentaire n° : 12
posté par :
Grenadine84
(site web)
le: 31/08/2007 16:55:28
Waouh.....incroyable...les meilleurs brownies que j'ai mangé.....LA recette a faire pas besoin d'en chercher 1 autre, c'est celle-là qu'il faut....Merci de l'avoir partagée....
commentaire n° : 13
posté par :
Carine
le: 21/10/2008 22:56:56
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