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30 mai 2007 3 30 /05 /mai /2007 15:25
Je n'ai pas encore réussi à trouver THE recette de cookies qui me fait craquer, mais je continue de chercher assidument...
Ceux-là se laissent tout de même bien grignoter à l'heure du goûter, accompagnés d'un thé ou d'un verre de lait froid.
Et puis, ils ont une bonne tête, non?

Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette, pardon à l'auteur...
Personnellement, j'y ai rajouté quelques noix concassées.

http://img243.imageshack.us/img243/3921/cookiesmaison2om0.jpg

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix


Ingrédients (pour une dizaine de cookies):

- 75 g de beurre
- 1 oeuf
- 85 g de sucre
- quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 100 g de chocolat noir coupé grossièrement au couteau
- une poignée de cerneaux de noix concassés

- 1 cuillère à moka de levure chimique
- 1 cuillère à moka de sel

Préparation:

Faites ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettez 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélangez le tout.

Ajoutez petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

Sur une feuille de papier sulfurisé, posez des boules de pâte et écrasez-les légèrement
(environ le contenu d'une cuillère à soupe).
Enfournez à 180°C pendant 8 à 10 minutes, et sortez-les alors qu'ils sont encore bien mous, car ils vont durcir en refroidissant.

A déguster encore tièdes, c'est meilleur!


http://img518.imageshack.us/img518/6172/cookiesmaisoney3.jpg

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Published by Laurence B. - dans Mignardises
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commentaires

EmmanuÚle 31/05/2007 21:01

Moi, non plus toujours pas de recette à me faire frôler l'hystérie...
Alors je guette le moindre billet...
Bisous

Annie 31/05/2007 18:05

Ils sont très beaux, j'en croquerais bien un ou deux !

Fabienne 30/05/2007 22:20

Mais comment résister à cette gourmandise !

cammu 30/05/2007 18:32

Mmmm!
Ils sont supers ces biscuits.
:)

Lisanka 30/05/2007 18:23

Une bien jolie recette!

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