Désolée pour celles et ceux qui suivent mon blog quotidiennement... je le néglige un peu ces derniers temps.
J'ai repris le travail depuis 3 semaines (après 1 an passé à la maison, à élever mon petit bout), et du coup, je suis un peu débordée.
Malgré tout, je ferai tout mon possible pour vous proposer de nouvelles recettes régulièrement.
Aujourd'hui, voici des gourmandises à dévorer en dessert ou au moment du goûter.
Clafoutis amandines poires chocolat
Ingrédients:
Préparation:
Mélangez le sucre, la maïzéna et la poudre d'amandes dans un grand saladier.
Ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette avec la crème fraîche et la vanille.
Mélangez à l'aide d'un fouet à main afin d'obtenir un mélange bien lisse.
Egouttez les poires au sirop et coupez-les en cubes.
Dans des ramequins individuels, mettez un lit de poires, dispersez quelques morceaux de chocolat noir, et versez de la crème d'amandes par-dessus.
Parsemez d'amandes effilées et enfournez à 180°C (th.6) pendant 25 minutes environ.
Avant de servir, saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède pour un chocolat bien fondant.
Accompagnés d'une boule de glace vanille, ces petits clafoutis amandines sont délicieux!
J'ai repris le travail depuis 3 semaines (après 1 an passé à la maison, à élever mon petit bout), et du coup, je suis un peu débordée.
Malgré tout, je ferai tout mon possible pour vous proposer de nouvelles recettes régulièrement.
Aujourd'hui, voici des gourmandises à dévorer en dessert ou au moment du goûter.
Clafoutis amandines poires chocolat
Ingrédients:
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 170 g de sucre cassonade
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de poudre d'amandes
- 4 oeufs + 2 jaunes
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
- 2 cuillères à café bombées de Maïzena
- sucre glace
Préparation:
Mélangez le sucre, la maïzéna et la poudre d'amandes dans un grand saladier.
Ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette avec la crème fraîche et la vanille.
Mélangez à l'aide d'un fouet à main afin d'obtenir un mélange bien lisse.
Egouttez les poires au sirop et coupez-les en cubes.
Dans des ramequins individuels, mettez un lit de poires, dispersez quelques morceaux de chocolat noir, et versez de la crème d'amandes par-dessus.
Parsemez d'amandes effilées et enfournez à 180°C (th.6) pendant 25 minutes environ.
Avant de servir, saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède pour un chocolat bien fondant.
Accompagnés d'une boule de glace vanille, ces petits clafoutis amandines sont délicieux!
Commentaires
uuuuauu,quelle beauté ton clafoutis!!
commentaire n° : 1
posté par :
lory
(site web)
le: 09/10/2007 14:30:59
Ce clafoutis est superbe et si alléchant!
Bises,
Rosa
Bises,
Rosa
commentaire n° : 2
posté par :
Rosa
(site web)
le: 09/10/2007 14:52:48
Oh poires/chocolat/amandes ...Ca doit etre un delice ...Je note.
commentaire n° : 3
posté par :
Muriel
(site web)
le: 09/10/2007 15:01:34
combien fait-on de petits ramequins avec cette recette qui m'a l'air délicieuse
commentaire n° : 4
posté par :
valerie
le: 10/10/2007 14:50:18
Bonjour Valérie,
Très bonne question! Il est vrai que je ne l'ai pas précisé...
Très bonne question! Il est vrai que je ne l'ai pas précisé...
Avec ces proportions d'ingrédients, j'ai pu réaliser 8 ramequins (format des ramequins pour crèmes brûlées).
Bonne journée et à bientôt,
Laurence
Bonne journée et à bientôt,
Laurence
réponse de : Laurence B. (site web)
le: 11/10/2007 11:08:09
Quelle bonne association, ce clafoutis a l'air délicieux !
J'espère que ta reprise s'est bien déroulée.
J'espère que ta reprise s'est bien déroulée.
commentaire n° : 5
posté par :
Annie
(site web)
le: 10/10/2007 20:02:01
C'est clair qu'il n'y a pas d'heure pour manger ce dessert ! Bises
commentaire n° : 6
posté par :
PHILO
(site web)
le: 12/10/2007 12:22:59
ce petit clafouti a l'air exquis!
commentaire n° : 7
posté par :
helene06
(site web)
le: 12/10/2007 18:04:14
huuuuuum!!! un délice!! biiises micky
commentaire n° : 8
posté par :
miclkymath
(site web)
le: 13/10/2007 09:35:45
bon, voila j'ai fait ta recette hier soir, un vrai délice, très simple et très rapide.
commentaire n° : 9
posté par :
valerie
le: 14/10/2007 17:36:41
Poire/chocolat une association irrésistible !!
commentaire n° : 10
posté par :
Marie-ThÃÂé
(site web)
le: 23/10/2007 21:56:53
ton clafoutis a l'air trop bon !
commentaire n° : 11
posté par :
salwa
(site web)
le: 24/10/2007 17:19:35
ah que je te comprend!! je suis dans le même cas que toi et je mes suis rendue compte qu'on ne peut pas tout faire!!
ton clafouti est une tuerie!!!
ton clafouti est une tuerie!!!
commentaire n° : 12
posté par :
seve
(site web)
le: 01/11/2007 10:37:27
Cela a l'air délicieux !
commentaire n° : 13
posté par :
guylaine
(site web)
le: 04/11/2007 19:04:22
Mais tu as changé de blog?
commentaire n° : 14
posté par :
aurÃÂé
(site web)
le: 20/11/2007 11:54:57
il a l'air très bon..!
commentaire n° : 15
posté par :
lory
(site web)
le: 24/11/2007 12:30:58
ton clafouti m'a l'air d'être un délice!!!
ta photo m'a mis les papilles en ébullition!!!
waouhhhhhhhhh
ta photo m'a mis les papilles en ébullition!!!
waouhhhhhhhhh
commentaire n° : 16
posté par :
seve
(site web)
le: 05/12/2007 10:30:50
HUMMMMMM MERCI
BONNE SOIREE
BONNE SOIREE
commentaire n° : 17
posté par :
manue
(site web)
le: 09/12/2007 21:31:59
Huhmmmm il a l'air trop bon ton clafouti!! Je decouvre ton blog et deja plein de recettes m'ont tapé dans l'oeil!
commentaire n° : 18
posté par :
Fredee
(site web)
le: 30/12/2007 19:13:43
je l'ai fait hier pour des amis ils ont adoré !!
commentaire n° : 19
posté par :
formation poker
(site web)
le: 13/06/2008 15:40:46
Humm, il a l'air délicieux.
Je fais d'habitude celui la :
http://www.idela.fr/index.php/Cuisine/Desserts/Clafoutis-aux-poires.html
Je vais essayer le tiens la prochaine fois.
N'hésite pas à me faire tes commentaires sur le mien.
Je fais d'habitude celui la :
http://www.idela.fr/index.php/Cuisine/Desserts/Clafoutis-aux-poires.html
Je vais essayer le tiens la prochaine fois.
N'hésite pas à me faire tes commentaires sur le mien.
commentaire n° : 20
posté par :
Bishuni
(site web)
le: 05/10/2008 12:38:21
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