Un dessert simplissime... nul besoin d'en dire plus. Juste que c'est bon!
Figues fraîches rôties au miel et au thym sur faisselle
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 300 g (environ) de fromage blanc en faisselle
- 2 figues blanches mûres à point
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 branche de thym
- 1 noix de beurre
Préparation:
Dans un verre, faites chauffez le miel pendant 30 secondes (il va pratiquement bouillir), puis verser le thym émietté, mélangez et faites infuser jusqu'à refroidissement. Filtrez.
Epluchez les figues et coupez-les en 4 dans la hauteur.
Dans une poêle anti adhésive, faites chauffer le beurre (noisette) et placez les figues délicatement dans le beurre.
Versez le miel au thym par-dessus. Faites dorer les figues à feu moyen sur chaque face pendant 1 minute environ, pas davantage sinon ça devient de la confiture.
Au moment de servir, versez dans chaque ramequin une louche de fromage blanc en faisselle bien frais, disposez les figues chaudes dessus et versez le sirop de la poêle sur l'ensemble.
Servez sans attendre.
