Bon, je sais,
Et même si chez nous, la fête des amoureux c'est tous les jours, et bien je me suis tout de même amusée à faire un petit dîner à thème.
Un cadeau rigolo pour les yeux et les papilles...
Du rose et des coeurs!
Un emporte-pièce en forme de coeur, et c'est parti pour une série de troutrous!
Dans une courgette ronde:
Dans du pain de mie tartiné de beurre et d'oeufs de lump:
Dans du poivron cuit (grillé au four, épluché et épépiné):
Dans une boule de mozzarella coupée en tranches:
De la crème liquide, du sel et 3 gouttes de colorant rouge pour une chantilly toute rose!
Et puis, en avant les petits toats, frais ou passés au four (pour faire un peu fondre la mozzarella):
Des raviolis frais à la feta et au basilic, un peu de crème liquide, des lardons, du parmesan et 2 gouttes de colorant rouge, voilà un joli plat de pâtes rose bonbon:
Et pour le dessert, une pâte sucrée, quelques gouttes de colorant rouge, et de petits sablés roses sont nés!
Un ananas frais, de la chantilly rose (et sucrée, cette fois!) et les sablés en accompagnement:
Une douceur sucrée et légère, ça passe tout seul, non?
Et bonne Saint Valentin à tous les amoureux au quotidien!
Avec un peu de retard, un petit flash back sur le mois dernier...
Pour la première fois, nous avons fêté Noël à la maison cette année!
Je me suis donc appliquée en préparant une belle table: un joli menu, une étiquette pour chaque convive, un ballotin de chocolat et un ticket à gratter (Numéro fétiche)... des bougies... des perles... des ampoules qui clignotent...
Le menu fut le suivant :
Menu de Noël
Le 24 décembre 2005
Mises en bouche Concombre à la menthe et au saumon fumé Noix de St Jacques sur un fondu de poireaux Tapenade à l'oeuf de caille et huile piquante Feta aux tomates confites et romarin Entrée Coupes de gaspacho de tomates, flan de parmesan et jeu de crevettes Plat Brochettes de lotte à l'indienne, julienne de légumes croquants et blé tendre Fromage Camembert mariné au cidre Ronde des fromages et fruits secs Dessert Duo de charlottes, fruits rouges et poire chocolatée Mignardises Macarons et papillotes
Nous étions 6 et le Père Noël a été généreux:
Quelques photos de mes petits plats (au moins ceux que j’ai pu prendre en photo à l’avance).
Toutes portent le logo Marmiton (mon site préféré! www.marmiton.org) même celles qui ne figurent pas encore sur le site, mais c'est au cas où elles soient intégrées un jour...
Concombres à la menthe et au saumon fumé
Tapenade à l'oeuf de caille et huile piquante
Camembert mariné au cidre
Et les magnifiques desserts, réalisés par ma belle-maman et ma belle-soeur (rendons à César...):
Charlotte aux fruits rouges
Charlotte poire chocolatée
Macarons au chocolat
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=30057
Tout le monde est reparti repu et avec le sourire. Un beau Noël en somme!
