Abracadabra, vous etes un chef!
Pas trop envie de cuisiner, pas trop envie d'écrire...
Les fêtes approchent et les fourneaux vont bientôt se mettre en 4 pour festoyer en famille, alors je m'économise.
Toutefois, spéciale dédicace à Soisic et Adrienne - pour
ne pas les nommer -
après un mois de repos bien mérité, voici une petite recette de derrière les
fagots...
C'est vraiment parce que c'est vous les filles!
;o)
- 200 g de Munster - 3 petites courgettes (ou 2 grosses) - 2 gros oeufs - 25 g de Maïzena - 10 cl de vin blanc de cuisine - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de miel - sel, poivre, cumin Dans un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé, disposez le Munster coupé en fines tranches, puis les courgettes coupées en rondelles.
Battez les oeufs avec la crème fraîche, la Maïzena, le vin blanc, le miel, le sel, le poivre et le cumin. Verser ce mélange sur les courgettes. Enfournez à 210°C (Th.7) pendant 40 à 45 minutes.
Servez tiède accompagné d'une salade verte.
Un clafoutis haut en saveurs!
Mer 17 déc 2008
14 commentaires
Bonsoir!
Voilà un clafoutis bien appétissant! Le mélange courgettes-munster doit être une belle réussite!
A bientôt!
Hele Helde - le 17/12/2008 à 20h30
Je ne connais pas vraiment ce fromage mais ce clafoutis m'nspire bien!
Elodid - le 17/12/2008 à 20h43
Miam que ça doit être bon du munster dans un clafoutis! Ca me donne plein d'idées ;-)
Clem - le 17/12/2008 à 22h36
Déjà 3 commentaires : tu vois tes recettes sont très attendues... et c'est justifié! Merci pour la dédicace, je suis très flattée et je me promets de faire cette recette très prochainement car c'est super appétissant!
Allez, on te laisse un peu de répit, en attendant de savoir ce que tu auras concocté durant ces fêtes de fin d'année! Bises.
solan - le 18/12/2008 à 15h44
Coucou :)
Courgettes, j'adore! Munster, je suis fan, même si ça fait des années que je ne trouve plus celui que j'aime par dessus tout...alors, les deux associés dans une superbe recette, je souscris totalement:)
BIsous :)
Cenwen - le 18/12/2008 à 17h08
Il va bien falloir que je me décide à tenter les clafoutis salés... Ta version me fait envie pour un premier essai!
petitsplatsnath - le 19/12/2008 à 08h48
Un clafoutis !! Super. J'adore.
lou - le 19/12/2008 à 19h59
Je reviendrai sur cette recette l'année prochaine quand les courgettes seront dans nos jardins à la saison des courgettes.
Gros becos de la bourgogne.............................................................................................................................du sud hihi!
manu - le 20/12/2008 à 17h49
Ca donne faim même si j'ai déjà mangé ! Huum !
Gourmande Ile - le 21/12/2008 à 21h27
miammmm une jolie recette !
bonne semaine
val
valerie de familyblog - le 22/12/2008 à 09h47