Abracadabra, vous etes un chef!
Je n'ai pas encore réussi à trouver THE recette de cookies qui me fait craquer, mais je continue de chercher assidument...
Ceux-là se laissent tout de même bien grignoter à l'heure du goûter, accompagnés d'un thé ou d'un verre de lait froid.
Et puis, ils ont une bonne tête, non?
Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette, pardon à l'auteur...
Personnellement, j'y ai rajouté quelques noix concassées.
Cookies aux pépites de chocolat et aux noix
Ingrédients (pour une dizaine de cookies):
- 75 g de beurre
- 1 oeuf
- 85 g de sucre
- quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 100 g de chocolat noir coupé grossièrement au couteau
- une poignée de cerneaux de noix concassés
- 1 cuillère à moka de levure chimique
- 1 cuillère à moka de sel
Préparation:
Ceux-là se laissent tout de même bien grignoter à l'heure du goûter, accompagnés d'un thé ou d'un verre de lait froid.
Et puis, ils ont une bonne tête, non?
Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette, pardon à l'auteur...
Personnellement, j'y ai rajouté quelques noix concassées.
Cookies aux pépites de chocolat et aux noix
Ingrédients (pour une dizaine de cookies):
- 75 g de beurre
- 1 oeuf
- 85 g de sucre
- quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 100 g de chocolat noir coupé grossièrement au couteau
- une poignée de cerneaux de noix concassés
- 1 cuillère à moka de levure chimique
- 1 cuillère à moka de sel
Préparation:
Faites ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettez 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélangez le tout.
Ajoutez petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
Sur une feuille de papier sulfurisé, posez des boules de pâte et écrasez-les légèrement
(environ le contenu d'une cuillère à soupe).
Enfournez à 180°C pendant 8 à 10 minutes, et sortez-les alors qu'ils sont encore bien mous, car ils vont durcir en refroidissant.
A déguster encore tièdes, c'est meilleur!
Mer 30 mai 2007
5 commentaires
Une bien jolie recette!
Lisanka - le 30/05/2007 à 18h23
Mmmm!
Ils sont supers ces biscuits.
:)
Ils sont supers ces biscuits.
:)
cammu - le 30/05/2007 à 18h32
Mais comment résister à cette gourmandise !
Fabienne - le 30/05/2007 à 22h20
Ils sont très beaux, j'en croquerais bien un ou deux !
Annie - le 31/05/2007 à 18h05
Moi, non plus toujours pas de recette à me faire frôler l'hystérie...
Alors je guette le moindre billet...
Bisous
Alors je guette le moindre billet...
Bisous
EmmanuÚle - le 31/05/2007 à 21h01