http://www.abracadabra-chef.com/ La cuisine, c'est magique mais ce n'est pas sorcier ! fr http://fdata.over-blog.net/0/22/78/21/avatar-blog-15167049-tmpphpRd9QZD.jpg http://www.abracadabra-chef.com/ Fri, 27 Jan 2012 12:45:18 +0100 Fri, 27 Jan 2012 12:45:18 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.abracadabra-chef.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.abracadabra-chef.com/article-sables-de-noel-aux-noisettes-92558277.html
Mon fils de 5 ans et demi s'est régalé à découper toutes les formes à l'emporte-pièce, et surtout à dévorer ensuite ces délicieux petits biscuits croquants et moelleux à la fois. Biscuits de Noël aux noisettes Ingrédients (pour 30 à 40 biscuits, selon leur grosseur): - 125 g de beurre ramolli -[...]]]> Sat, 24 Dec 2011 08:30:00 +0100 828e995c862f0b634d1d094424bd860c Mignardises http://www.abracadabra-chef.com/article-sables-de-noel-aux-noisettes-92558277-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-blettes-et-rutabaga-au-reblochon-92756795.html
Sur l'inspiration d'une recette d'un ami, Julien pour ne pas le nommer, j'ai préparé hier soir un bon gratin d'hiver pour ma petite famille. Julien fait cette recette avec du Morbier de son village natal (Saint-Amour dans le Jura), mais comme je n'en avais pas, j'ai utilisé du Reblochon. Le[...]]]> Fri, 16 Dec 2011 09:18:00 +0100 83816cc56e4ea14a7348637d541a45ef Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-blettes-et-rutabaga-au-reblochon-92756795-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-swap-90694105.html
En Novembre, je me suis inscrite au swap de Noël de Marcia, autrement appelé "Les jolis cadeaux gourmands de Noël". J'ai moi-même envoyé mon colis à Pia, du joli blog "La Cocinera Loca", contenant quelques gourmandises. J'ai apparemment été la première à avoir envoyé mon colis et j'ai eu la[...]]]> Thu, 01 Dec 2011 08:02:00 +0100 814ec968dfa56b81ab9365f313a2e425 Blablabla http://www.abracadabra-chef.com/article-swap-90694105-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-tarte-au-potimarron-et-roquefort-86706442.html
Ici, pas d'inter-saison... j'ai encore du mal à m'y faire. La semaine dernière, on mettait des nus-pieds et les enfants des chapeaux. 30°C à l'ombre sous un ciel bleu azur à la mi octobre, j'avais peine à cuisiner un potage de légumes! Toutefois, après un dernier déjeuner dominical hier en[...]]]> Mon, 17 Oct 2011 07:00:00 +0200 50b55cf598965ef50b95f0458db26265 http://www.abracadabra-chef.com/article-tarte-au-potimarron-et-roquefort-86706442-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-patisson-86594189.html
Octobre, le mois de la citrouille et de ses consoeurs les courges... Aujourd'hui, un petit gratin de pâtisson est venu accompagner notre steack grillé. Doux et parfumé à la fois, il a plu à toute la famille. Gratin de pâtisson Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 patisson - un demi verre de lait[...]]]> Sat, 15 Oct 2011 17:22:00 +0200 310a7cbc8eb0424a3f0b8be438c0e988 Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-patisson-86594189-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-citron-confit-84361561.html
Ca prend 5 minutes à préparer, montre en main, et il n’y a rien de meilleur pour aromatiser un tajine au poulet (ensuite, il faut patienter 3 semaines, mais ça vaut bien le coup d’attendre) ! Citrons confits à l’huile d’olive et au gros sel - 2 citrons doux, non traités - le jus d’un[...]]]> Mon, 26 Sep 2011 08:00:00 +0200 3e567b05c793afc0f374cd24423b2afe Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-citron-confit-84361561-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-tian-de-legumes-a-la-mozzarella-80934310.html
Contre toute attente, en plein mois d'août, une recette estivale! ;o) Tian de légumes à la mozzarella Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 grosse aubergine - 2 à 3 courgettes - 1 poivron rouge - 2 oignons jaunes - 3 gousses d'ail - 1 boule de mozzarella - sel, poivre - quelques brins de thym - 2[...]]]> Fri, 05 Aug 2011 19:20:00 +0200 40b09893c2b9705c523e3587f1791a84 Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-tian-de-legumes-a-la-mozzarella-80934310-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-linguines-a-l-encre-de-seiche-encornets-rouges-et-courgettes-75999940.html
Depuis peu, j'ai découvert qu'il y avait un super poissonnier dans un village proche de chez moi (à Castries). Je m'y suis aventurée un jour où j'étais en panne de crevettes. Je les ai trouvées un peu chères (en comparaison des grandes surfaces) mais il faut dire que le goût faisait vraiment la[...]]]> Fri, 17 Jun 2011 10:55:00 +0200 b414f5646baed06ca92d484d22efaaea Pâtes et autres féculents http://www.abracadabra-chef.com/article-linguines-a-l-encre-de-seiche-encornets-rouges-et-courgettes-75999940-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-tarte-au-chocolat-de-sylvie-71579847.html
Voilà une recette qui me vient de mon amie Sylvie S. Elle date d'au moins 15 ans, mais elle est toujours aussi efficace. Rapide à réaliser (un peu moins lorsqu'on fait la pâte soit même, ce que j'ai fait, mais ça vaut le coup), elle est également très goûteuse côté chocolat. Attention à ne pas[...]]]> Mon, 18 Apr 2011 20:14:00 +0200 50f04065f46769a5e9a1fc88758b1ef8 Desserts http://www.abracadabra-chef.com/article-tarte-au-chocolat-de-sylvie-71579847-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-gateau-bananes-chocolat-et-amandes-45067447.html
Un gâteau gourmand, pour petits et grands, apprécié à l'heure du goûter. Gâteau Bananes, chocolat et amandes Ingrédients: - 1 yaourt nature - 1 banane - 1/2 pot de yaourt de farine - 1/2 pot de yaourt de maïzena - 1 pot de yaourt de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de purée d'amandes[...]]]> Tue, 12 Apr 2011 16:20:00 +0200 a10afcddf2a42ec83904508cb8facda4 Desserts http://www.abracadabra-chef.com/article-gateau-bananes-chocolat-et-amandes-45067447-comments.html#anchorComment