http://www.abracadabra-chef.com/categorie-583339.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Légumes et accompagnements" du blog "Abracadabra, vous etes un chef!" fr http://fdata.over-blog.net/0/22/78/21/avatar-blog-15167049-tmpphpRd9QZD.jpg http://www.abracadabra-chef.com/categorie-583339.html Fri, 17 Feb 2012 14:41:13 +0100 Fri, 17 Feb 2012 14:41:13 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.abracadabra-chef.com Légumes et accompagnements http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-blettes-et-rutabaga-au-reblochon-92756795.html
Sur l'inspiration d'une recette d'un ami, Julien pour ne pas le nommer, j'ai préparé hier soir un bon gratin d'hiver pour ma petite famille. Julien fait cette recette avec du Morbier de son village natal (Saint-Amour dans le Jura), mais comme je n'en avais pas, j'ai utilisé du Reblochon. Le[...]]]> Fri, 16 Dec 2011 09:18:00 +0100 83816cc56e4ea14a7348637d541a45ef Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-blettes-et-rutabaga-au-reblochon-92756795-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-patisson-86594189.html
Octobre, le mois de la citrouille et de ses consoeurs les courges... Aujourd'hui, un petit gratin de pâtisson est venu accompagner notre steack grillé. Doux et parfumé à la fois, il a plu à toute la famille. Gratin de pâtisson Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 patisson - un demi verre de lait[...]]]> Sat, 15 Oct 2011 17:22:00 +0200 310a7cbc8eb0424a3f0b8be438c0e988 Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-gratin-de-patisson-86594189-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-citron-confit-84361561.html
Ca prend 5 minutes à préparer, montre en main, et il n’y a rien de meilleur pour aromatiser un tajine au poulet (ensuite, il faut patienter 3 semaines, mais ça vaut bien le coup d’attendre) ! Citrons confits à l’huile d’olive et au gros sel - 2 citrons doux, non traités - le jus d’un[...]]]> Mon, 26 Sep 2011 08:00:00 +0200 3e567b05c793afc0f374cd24423b2afe Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-citron-confit-84361561-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-tian-de-legumes-a-la-mozzarella-80934310.html
Contre toute attente, en plein mois d'août, une recette estivale! ;o) Tian de légumes à la mozzarella Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 grosse aubergine - 2 à 3 courgettes - 1 poivron rouge - 2 oignons jaunes - 3 gousses d'ail - 1 boule de mozzarella - sel, poivre - quelques brins de thym - 2[...]]]> Fri, 05 Aug 2011 19:20:00 +0200 40b09893c2b9705c523e3587f1791a84 Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-tian-de-legumes-a-la-mozzarella-80934310-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-escalivade-de-legumes-56838535.html
Afin de profiter jusqu'au bout de la saison de tous les légumes d'été, j'ai eu envie de cuisiner une dernière escalivade. Une recette tout droit venue de la région catalane. Elle est gorgée de soleil et nous fait quelque peu oublier que l'automne approche à grand pas... C'est plein de saveurs,[...]]]> Fri, 10 Sep 2010 17:28:00 +0200 d7145ca67e22425a9def8ab236e637c2 Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-escalivade-de-legumes-56838535-comments.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-16397852.html
Comme promis, voici la recette du raïta au concombre, qui se marie à merveille avec de l'agneau à l'indienne. Raïta au concombre Ingrédients: - 2 concombres - 2 yaourts brassés - 1 cuillère à café de graines de moutarde - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de gingembre[...]]]> Wed, 13 Feb 2008 10:20:00 +0100 694fef5e154fb1e01e4cce47bef4278b Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-16397852-6.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-2856340.html Mon, 29 May 2006 09:00:00 +0200 d24e421914ecd0b7a6e1f8da3d7b29fe Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-2856340-6.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-2489834.html Thu, 20 Apr 2006 09:00:00 +0200 b7631d0cbc0303fb29d4784c54a510d4 Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-2489834-6.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-2435780.html Fri, 14 Apr 2006 09:00:00 +0200 6636599d99fcaca75f6fd15e4fcd3ae7 Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-2435780-6.html#anchorComment http://www.abracadabra-chef.com/article-1845369.html Sat, 11 Feb 2006 09:11:26 +0100 e48b9025d55d63104d5e58bd32f6eeab Légumes et accompagnements http://www.abracadabra-chef.com/article-1845369-6.html#anchorComment