Dans le même esprit ludique que pour le Concours de Gaspachos qui se clôture ce soir, nous avons fait ce week-end un concours de lasagnes en petit comité. Samedi midi, nous avons reçu David et Isa pour le déjeuner. Nous avions décidé de faire pour la...
Troooop BON! Comme promis, suite au concours de lasagnes de lundi dernier, voici ma recette: Ingrédients pour un grand plat (8 personnes environ): Pour la sauce tomate à la viande:Personnellement, j'ai adapté la succulente recette de Manoue, avec en plus:...
Mon chéri m'avait ramené des spaghetti aux piments d'Italie lors d'un voyage professionnel, et je les avais longtemps gardées sans oser les cuisiner... Aujourd'hui, c'est chose faite, je me suis lancée! Ingrédients pour 2 personnes: - 250g de spaghetti...
J'adore les pâtes al pesto, au pistou quoi! Les pignons grillés, l'ail, le parmesan... ... hmmm, ce sont des ingrédients qui me font craquer à tous les coups! Pas vous? Ingrédients pour 2 personnes: - 250g de pâtes (celles qui plaisent)- 50g de parmesan...
Hier soir, j'ai eu une irrésistible envie de picorer dans une assiette gourmande! Mais laquelle? Hmmm... J'ai fouillé dans mon frigo, j'ai trouvé quelques restes, quelques ingrédients de base, j'ai touillé tout ça dans ma cervelle, et une assiette gourmande...
Quand on a envie de salade, de fraîcheur et de saveur, on fait une assiette gourmande, c'est à dire plusieurs salades à déguster dans un même repas. C'est plus sympa! Pour 2 personnes Ingrédients pour les roulés aux poivrons: - 2 poivrons rouges - 1 demi...
Pour des mises en bouche raffinées ou une entrée "Plein la vue", voici ma nouvelle assiette gourmande! Disons que je n'ai rien inventé, mais que j'ai pioché dans diverses recettes déjà réalisées il y a peu de temps, et que j'ai fait un mix de l'ensemble.Cela...
Voici donc, en résumé, l'Assiette gourmande concoctée pour mon chéri à l'occasion de son anniversaire! Pour rappel, elle se compose d'une Purée froide de courgette aux noisettes et parmesan: Pour la recette: cliquez ici ______ D'un capuccino de pommes...
Bon, vous allez me dire... "Encore une assiette gourmande!? Et bien oui, j'adore ça en ce moment, c'est mon truc...Celle-ci est vraiment facile à réaliser (je n'ai rien inventé de spécial!), mais le but, c'est surtout que ce soit appétissant car plein...
Dans le cadre de la semaine fraich'attitude, et de l'édition N°8 spécial fruits et légumes de Blog Appétit, voici la recette que je propose aujourd'hui, sur le thème de l'association originale "asperges et fraises". Le velouté glacé aux asperges et lait...
Aujourd'hui, un peu de légèreté pour supporter ces températures caniculaires qui submergent la France en ce mois de juillet. Ingrédients pour 4 personnes: - 8 tranches de jambon de Bayonne- 1 melon - Salade frisée- 2 tomates grappes- 2 cuisses de poulet...
Avec un peu de retard, un petit flash back sur le mois dernier... Pour la première fois, nous avons fêté Noël à la maison cette année! Je me suis donc appliquée en préparant une belle table: un joli menu, une étiquette pour chaque convive, un ballotin...
Bon, je sais, la Saint Valentin , c'est avant tout une fête commerciale... Et même si chez nous, la fête des amoureux c'est tous les jours, et bien je me suis tout de même amusée à faire un petit dîner à thème. Un cadeau rigolo pour les yeux et les papilles......
Préparation : 5 mn + 24 h Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 camembert vraiment bien fait à coeur - 25 cl de cidre doux Préparation : 24 heures à l'avance, sortez le camembert du réfrigérateur (bien frais). Coupez-le en 6 portions égales,...
Pour remplacer le traditionnel plateau de fromages, voici une recette qui ravira les amateurs de pâte persillée et de saveurs sucrées/salées. Le goût y était!La seule modification que je peux vous conseiller, ce serait de faire des portions individuelles...
Une bouchée de brownie ? Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn + 20 mn Pour 6 personnes: - 250 g de chocolat noir- 60 g de cassonade - 60g de sucre blanc en poudre - 150 g de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- 60 g de farine tamisée- 3 oeufs- 1 pincée de...
Préparation : 40 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 grandes feuilles filo carrées (ou à défaut des feuilles de brick) - 2 pommes - 100 g de beurre - sucre glace - cacao en poudre - 10 cl de calvados - 20 cl de crème liquide - 4 boules...
C’est le premier gâteau que ma maman m'a appris à faire quand j'avais 8 ou 10 ans. Il est très simple à réaliser quand on est enfant, et comme il est délicieux, je continue à le faire plus de 20 ans plus tard... ...et au fil des années, je lui ai apporté...
Un petit dessert aux parfums savoyards? Il n'y a pas plus simple! 1) Faites une crème chantilly avec de la crème liquide bien froide et un peu de sucre glace. A défaut, utilisez une chantilly en bombe, ou en dernier recours, utilisez simplement de la...
Un dessert simple, frais et coloré Sur la base d'une crème de mascarpone pour un tiramisu, je l'ai adaptée en dessert servi à l'assiette, pour changer un peu. Ingrédients pour 4 personnes:- 300g de mascarpone- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de sucre en...
Sur la même base que Le gâteau aux noisettes de mon enfance, voici un gâteau aux chocolat très simple, qui convient bien pour le goûter des enfants, pour le thé des mamans et pour le petit-déjeuner de la famille. Ingrédients:- 3 oeufs- 8 cuillères à soupe...
Un dessert gourmand, quand l'envie de glaces et de fraises se fait sentir, à l'orée de l'été qui tarde à venir... Ingrédients pour 2 personnes: - 2 boules de glace vanille stracciatella- 2 boules de glace au chocolat- 6 gros carreaux de chocolat noir...
Beaucoup de mes collègues bloggeuses l'ont testé récemment, et ça m'a donné envie de le réaliser.En fait, je n'ai pas respecté leur recette précisemment, je l'ai fait à ma façon, avec mes ingrédients habituels de base pour un gâteau, et ça donne: Ingrédients:...
Puisqu'après tout, ce sont des fraises, et que l'on peut les manger en version sucrée si l'on préfère, voici le meilleur moyen de les accomoder. Pour la recette de base des fraises surprises, voir l'article précédent, datant du 23 mai 2006:"Velouté glacé...
Alors ça, c'est une recette surprenante! L'idée m'a été donnée sur le forum de Marmiton, et le résultat est délicieux.Faites deviner les ingrédients à vos invités, je les défie de trouver la courgette! Pour la recette sur Marmiton: cliquez ici Moi, j'ai...
