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Top articles

  • Tarte chocolat bananes

    12 avril 2007 ( #Desserts )

    Une bien bonne tarte que celle que je vous propose aujourd'hui.Les bananes et le chocolat sont des ingrédients qui ne se lassent pas d'être ensemble, et nous ne nous en plaindrons pas!Inutile de vous dire que la pâte sablée n'en sera que meilleure si...

  • Cookies au coeur coulant

    06 avril 2007 ( #Mignardises )

    Il y a des jours où il vous prend des envies de chocolat mais où vous êtes malheureusement atteint d'une flemmingite aigüe. Ce fut mon cas il y a quelques jours... Et contrairement à d'habitude, y'avait plus de pâte à cookies "maison" au congélateur (tout...

  • Chouquettes

    18 juillet 2006 ( #Desserts )

    Pour un dessert gargantuesque ou un goûter gourmand, les chouquettes s'accomodent de tout ce qui vous plaît! Ingrédients pour 6 personnes: - 80g de beurre- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre- 4 oeufs- 150g de farine tamisée- 1 pincée de sel Dans une...

  • Poulet à la marocaine

    02 octobre 2006 ( #Plats )

    Aïe, c'est tout moi, ça! J'ai trouvé une superbe recette sur le blog d'une de mes collègues bloggeuses, je l'ai copiée/collée, et j'ai oublié de noter le nom du blog. Bref, si vous reconnaissez votre recette, sachez qu'elle m'a beaucoup fait saliver et...

  • Palets moelleux au chocolat

    08 août 2006 ( #Desserts )

    Sur l'inspiration d'une recette trouvée sur le blog gourmand de Cindy's Kitchen,j'ai repris les ingrédients du gâteau de Suzy, les ai divisé par 4 et ai concocté de petits palets moelleux au chocolat. Avec ça, j'ai eu les félicitations de mes invités!...

  • Camembert pané au pavot

    01 juin 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Rien de plus simple que cette recette. Je suis partie d'une panure classique sauf que j'y ai ajouté des graines de pavot, et voilà! Camembert pané au pavot Ingrédients pour 4 personnes: - 4 belles parts de camembert fait à coeur- 2 oeufs- chapelure- graines...

  • Repas Hamburger/frites light, c'est possible?

    01 mars 2006 ( #Plats )

    Oui oui, c’est presque possible ! Je dis presque, parce qu'il y a toujours plus léger comme repas diététique, n'est-ce pas? Mais on peut tout de même se faire plaisir de temps en temps avec de la junk food, à 3 conditions: - qu'elle soit faite "maison"...

  • Fraises surprises

    25 mai 2006 ( #Desserts )

    Puisqu'après tout, ce sont des fraises, et que l'on peut les manger en version sucrée si l'on préfère, voici le meilleur moyen de les accomoder. Pour la recette de base des fraises surprises, voir l'article précédent, datant du 23 mai 2006:"Velouté glacé...

  • Szevanska

    28 septembre 2006 ( #Plats )

    Un Szevanska... kezako???... A la base, c'est une spécialité tzigane, avec pour ingrédients du roti de porc et du saucisson, entre autres... Mais Manue en propose une variation très intéressante sur Marmiton, en remplaçant le saucisson par du chorizo,...

  • Renversé aux poires et au chocolat

    16 janvier 2008 ( #Desserts )

    Le mariage de la poire et du chocolat....... hmmmmmm, no comment ! Renversé aux poires et au chocolat Ingrédients: - 15 morceaux de sucre - 1 grosse boîte de poires au sirop- 100 g de chocolat noir- un peu de lait - 3 oeufs - 150 g de sucre en poudre...

  • Gratin de ravioles aux deux saumons

    16 février 2007 ( #Plats )

    Si vous avez aimé mes papillotes de poisson aux ravioles, légumes et ciboulette ou spaghetti de légumes et parmesan, alors ce gratin-là est pour vous! Les portions individuelles, c'est sympa, mais parfois, on n'est pas sûr du nombre d'invités, ou si tout...

  • Chaussons aux légumes et au chèvre

    02 juin 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Quelques légumes qui traînent dans le frigo, une pâte feuilletée toute prête et un reste de chèvre frais: Allez hop... en avant les chaussons! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 pâte feuilletée prête à dérouler- 2 petites carottes- 1 demi courgette- 1...

  • Assiette Fraîcheur

    19 juillet 2006 ( #Assiettes gourmandes )

    Aujourd'hui, un peu de légèreté pour supporter ces températures caniculaires qui submergent la France en ce mois de juillet. Ingrédients pour 4 personnes: - 8 tranches de jambon de Bayonne- 1 melon - Salade frisée- 2 tomates grappes- 2 cuisses de poulet...

  • Cookies aux pépites de chocolat et aux noix

    30 mai 2007 ( #Mignardises )

    Je n'ai pas encore réussi à trouver THE recette de cookies qui me fait craquer, mais je continue de chercher assidument...Ceux-là se laissent tout de même bien grignoter à l'heure du goûter, accompagnés d'un thé ou d'un verre de lait froid.Et puis, ils...

  • Emincé de poulet aux petits légumes et quinoa

    02 janvier 2008 ( #Plats )

    Un plat savoureux et sain après les fêtes, rien de mieux pour démarrer l'année en beauté. Meilleurs voeux à toutes et tous pour 2008! Emincé de poulet aux petits légumes et quinoa Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 escalopes de poulet- 2 petites courgettes-...

  • Les fabuleux caques de ma mémé

    24 octobre 2006 ( #Mignardises )

    Parce que les caques de ma mémé sont pour moi ce que les madeleines étaient pour Marcel Proust, je n'ai pu résister à cette recette, soufflée par mon cher parrain Vitali, et qui me rappelle mon enfance avec nostalgie. Ingrédients pour 30 gros caques:...

  • Brownie

    28 janvier 2006 ( #Desserts )

    Une bouchée de brownie ? Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn + 20 mn Pour 6 personnes: - 250 g de chocolat noir- 60 g de cassonade - 60g de sucre blanc en poudre - 150 g de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- 60 g de farine tamisée- 3 oeufs- 1 pincée de...

  • Gâteau moelleux aux pommes

    11 octobre 2006 ( #Desserts )

    Parce que je l'ai déjà vu passer sur deux blogs et qu'il me narguait depuis 2 semaines, je n'ai pas pu attendre un jour de plus. Pour rester raisonnable, j'ai fait des gâteaux individuels, et je n'en ai fait que deux.Mais si vous êtes des grands gourmands...

  • Muffins au confit de canard et aux noix

    27 février 2008 ( #Mises en bouche )

    Le croustillant des noix et le fondant du confit de canard font de ces muffins de très agréables mises en bouche, sur un buffet, à l'occasion d'un apéritif dînatoire ou lors d'un pique-nique. Muffins au confit de canard et aux noix Ingrédients (pour 12...

  • Curry de Poulet

    30 août 2006 ( #Plats )

    Envie d'un plat épicé? Du poulet au congélo, de la pâte de curry au frigo, et dans les réserves du lait de coco... Bingo! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet- 1 demi cuillère à café de pâte de curry verte (ça pique un peu)- 1 demi cuillère...

  • Les fameuses boulettes de Vitali

    17 juillet 2006 ( #Plats )

    Un goût d'orient pour un été caniculaire... Elles ont le goût des boulettes que ma mamie cuisinait, et mon cher parrain m'en a confié la fabuleuse recette. Elles représentent pour moi les saveurs de mon enfance retrouvée...... c'est un peu comme ma Madeleine...

  • Pain à l'ail et aux pignons

    09 août 2006 ( #Pains et pâtes maison )

    J'adore le pain maison, l'ail et les pignons... Dans ces cas-là, pas d'hésitation! Faisons un pain à l'ail et aux pignons! Oui, mais "zut!", je n'ai plus beaucoup de farine!Bon, qu'à cela ne tienne, je vais réduire les proportions... Ingrédients pour...

  • La Saint Valentin

    20 février 2006 ( #Dîners de fêtes )

    Bon, je sais, la Saint Valentin , c'est avant tout une fête commerciale... Et même si chez nous, la fête des amoureux c'est tous les jours, et bien je me suis tout de même amusée à faire un petit dîner à thème. Un cadeau rigolo pour les yeux et les papilles......

  • Tartelettes au citron

    01 avril 2008 ( #Desserts )

    Avant toute chose... Lolo l’Ecolo m’a taguée et m’a invitée à répondre à un petit questionnaire :o) Beaucoup de personnes y ont déjà répondu, alors je vais tenter de dénicher celles et ceux qui sont passés au travers jusqu’à présent… héhé. Ce questionnaire...

  • Des fraises et du chocolat pour mon papa

    15 juin 2007 ( #Desserts )

    Un peu d'imagination, un mélange d'ingrédients savoureux, beaucoup d'amour, et on obtient un joli gâteau pour la fête des pères! Des fraises et du chocolat pour mon papa Ingrédients: - 1 petite barquette de fraises (Guariguettes ou Mara des bois) - 200...

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Articles Récents

  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...