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Top articles

  • Les pâtes à la Ben

    05 juin 2006 ( #Pâtes et autres féculents )

    Benoist, ou Ben pour les intimes, c'est le petit frère de Véro, ma meilleure amie de Paris. Je ne lui connais pas beaucoup de recettes de cuisine, mais il y en a une que j'adore et que j'ai eu la chance de goûter, cuisinée par lui, c'est les Pâtes à la...

  • Oeufs de Pâques

    19 avril 2006 ( #Mignardises )

    Bon, ça n'a pas la forme d'un vrai oeuf, ni la présentation de chez le chocolatier, mais l'essentiel que ça a bien le goût du chocolat et que c'est bon! C'est l'essentiel à Pâques, non? ;o) Ingrédients pour 2 gros oeufs:(multipliez les quantité par 2...

  • Assiette gourmande 4

    04 mai 2006 ( #Assiettes gourmandes )

    Voici donc, en résumé, l'Assiette gourmande concoctée pour mon chéri à l'occasion de son anniversaire! Pour rappel, elle se compose d'une Purée froide de courgette aux noisettes et parmesan: Pour la recette: cliquez ici ______ D'un capuccino de pommes...

  • Crêpes aux Speculoos et caramel au beurre salé

    06 février 2007 ( #Desserts )

    Suite et fin de notre repas de la Chandeleur, le dessert fut tout aussi gourmand que le plat, et je dois dire que je n'ai pas été peu fière du résultat... on s'est ré-ga-lé!!! Pour les amoureux du caramel au beurre salé et des Spéculoos, je la recommande...

  • Ma cuisine...

    28 février 2006 ( #Blablabla )

    ... d'après l'idée originale de Marjulane, la petite souris fureteuse! :o) http://marjulane.canalblog.com/archives/2006/02/24/1421590.html (photo plus grande: voir diaporama) Pas très grande, mais fonctionnelle, je l'aime bien ma cuisine quand même! C'est...

  • Lasagnes simplissimes Pesto et Mozzarella

    27 décembre 2007 ( #Pâtes et autres féculents )

    Pas de recette spécifique aux fêtes de fin d'année cette semaine, car tout a été mangé avant d'être pris en photo.Mais comme c'était très bon, je ne manquerai pas de refaire ces recettes en cours d'année afin de vous les faire partager. Aujourd'hui, une...

  • Gâteau aux pommes en 2 fois

    21 mars 2007 ( #Desserts )

    Voilà un gâteau pas très light, me direz-vous...Qu'importe, les maillots de bain, c'est pour dans 3 mois!Et puis, on n'est pas obligé d'en manger les deux tiers, hein?Alors, on partage avec la petite famille. L'origine de la recette: Marmiton, une fois...

  • Gâteau Choco-Fondant

    20 février 2008 ( #Desserts )

    Un gâteau au chocolat qui fond dans la bouche... et sur les hanches! Aïe... N'exagérons rien, celui-ci n'est ni plus ni moins calorique que ses congénaires. D'accord, le beurre et le sucre ne se font pas oublier dans cette délicieuse recette, mais l'irrésistible...

  • Bébé arrive!

    26 juin 2006 ( #Blablabla )

    La cigogne va passer, ça y est, le moment est venu pour le futur papa et moi de nous rendre à la maternité, car le petit bonhomme va enfin nous montrer sa frimousse. A l'image de ma grossesse très zen, le petit ange devrait découvrir sa nouvelle vie en...

  • Foie au cumin

    26 juillet 2006 ( #Entrées )

    Aujourd'hui, je reprend la suite des recettes juives tunisiennes, interrompues il y a presque 1 mois, par un petit bonhomme qui nous a montré le bout de son nez avec 15 jours d'avance. C'est une entrée délicieuse qui, personnellement, me fait craquer....

  • Compotée de pommes de terre au Maroilles

    06 février 2006 ( #Pâtes et autres féculents )

    C’est l’hiver! J'ai des envies de plats chauds et réconfortants, et aussi de fromage! Allez savoir pourquoi... Bref, il me vient une idée et je me lance. Voici de mémoire les ingrédients utilisés (pour 3 à 4 personnes) - 4 belles pommes de terre - 1 gros...

  • Pâte brisée

    27 septembre 2006 ( #Pains et pâtes maison )

    Plutôt que de faire une pâte brisée classique, je l'agrémente de poudre de noisettes afin de lui donner un petit goût irrésistible (une astuce signée Thermomix)... Pour une pâte brisée salée, enlevez le sucre, la poudre de noisettes et ajoutez 30g de...

  • Fondant décadant au chocolat et au Toblerone

    23 octobre 2006 ( #Desserts )

    Oh MY GOD !!!! Quel supplice que ce gâteau-là! Qui aime les gâteaux très très très chocolat me suive... ... Je me promenais sur les blogs des copines, quand tout à coup, je tombe sur celui d'Ellie, j'ai nommé Tambouille et Pistouille , et sur les photos...

  • Cocktail à la cerise

    20 septembre 2006 ( #Boissons )

    Le week-end n'est pas encore là, mais voici un petit cocktail pour nous aider à patienter... ;o) Donc, le week-end, quand on est entre amis et que l'on se retrouve autour d'un verre pour l'apéro, rien de tel qu'un bon petit cocktail, non? Ingrédients...

  • Sauce Mornay

    02 octobre 2006 ( #Sauces )

    Recette Thermomix mais qui peut se réaliser à la main, comme une sauce classique. Sauce Mornay : - 40g de farine- 40g de beurre- 1/2 litre de lait- 80g d'emmental râpé + 1 petite poignée- 1/4 d'une cuillère à café de sel- Poivre du moulin- 1 pincée de...

  • Pâtes al Pesto

    22 septembre 2006 ( #Pâtes et autres féculents )

    J'adore les pâtes al pesto, au pistou quoi! Les pignons grillés, l'ail, le parmesan... ... hmmm, ce sont des ingrédients qui me font craquer à tous les coups! Pas vous? Ingrédients pour 2 personnes: - 250g de pâtes (celles qui plaisent)- 50g de parmesan...

  • Chocolat chaud au parfum d'orange

    08 mars 2007 ( #Boissons )

    Les envies de chocolat, ça ne se commande pas!Alors, quand le printemps tarde à arriver, et que l'on reste bien au chaud chez soi le dimanche après-midi, rien de tel que de boire un bon chocolat chaud "fait maison".Les puristes l'aimeront nature, mais...

  • Coupe des Amoureux

    05 mai 2006 ( #Desserts )

    Un dessert gourmand, quand l'envie de glaces et de fraises se fait sentir, à l'orée de l'été qui tarde à venir... Ingrédients pour 2 personnes: - 2 boules de glace vanille stracciatella- 2 boules de glace au chocolat- 6 gros carreaux de chocolat noir...

  • Cookies "ChocoChoco"

    29 septembre 2006 ( #Mignardises )

    Du chocolat... rien que du chocolat! Ingrédients pour une quinzaine de cookies: - 150g de farine- 15 carreaux de chocolat noir- 4 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 1/4 de cuillère à café de sel- 125g...

  • Petite pause...

    09 mars 2006 ( #Blablabla )

    Bonjour à toutes et à tous, Pas de recettes jusqu’à lundi… désolée les gourmands ! Quelques jours en Savoie à Pralognan-La-Vanoise obligent ! Mais je vais en revenir avec de bons produits et de bonnes recettes, n’est-ce pas ? Beaufort, Crozets, Diots,...

  • Assiette gourmande 3

    15 avril 2006 ( #Assiettes gourmandes )

    Pour des mises en bouche raffinées ou une entrée "Plein la vue", voici ma nouvelle assiette gourmande! Disons que je n'ai rien inventé, mais que j'ai pioché dans diverses recettes déjà réalisées il y a peu de temps, et que j'ai fait un mix de l'ensemble.Cela...

  • Alléluia, ça marche!

    23 juin 2006 ( #Blablabla )

    Bonjour tout le monde, Ouf, enfin! Je suis de retour! Vous me manquiez: plus d'un mois sans Internet, c'est trop dur! Pourtant, je suis à peine revenue, que je vais certainement repartir bientôt... Pourquoi?... Parce-que je suis dans mon 9ème mois de...

  • THE recette de cookies !

    10 septembre 2007 ( #Mignardises )

    Depuis le temps que je la cherchais, et à force de tester des dizaines de recettes, j'ai enfin trouvé celle qui me fait littérallement craquer, et qui correspond à toutes mes attentes en terme de cookies. Je ne dis pas que ce sera forcément "votre" recette...

  • Week-end en Bourgogne!

    20 février 2006 ( #Blablabla )

    Quelques jours sans cuisiner, même quand on adore ça, ce n'est pas désagréable... Et puis, c'est l'occasion de goûter de nouvelles saveurs, de découvrir les petits plats et les astuces des copains qui prennent plaisir à nous régaler, et ça fait bien notre...

  • Frites Addict

    04 juillet 2007 ( #Blablabla )

    Aujourd'hui, juste un petit clin d'oeil au milieu de la semaine consacrée à la Belgique (vous vous souvenez toujours, le culino-swap?) avec une sauce pour frites extra!Ici, pas de recette, mais simplement un pot de Mammout Frit'kot, que Aude a eu l'ingéniosité...

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  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...