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Top articles

  • Courge Spaghetti à la bolognaise

    13 octobre 2006 ( #Plats )

    J'ai trouvé cette recette sur l'Internaute, et j'ai aimé l'idée, alors après avoir acheté une belle courge spaghetti chez mon primeur, je me suis lancée dans cette recette aussi originale que succulente! Et puis la courge, c'est plus léger que les pâtes,...

  • Riz Curry aux oignons

    25 juillet 2006 ( #Pâtes et autres féculents )

    Ce jour-là, j'avais envie de manger des nems, mais j'avais envie aussi de changer du riz cantonais. Qu'à cela ne tienne, je me suis concoctée un petit riz aux oignons parfumé au curry qui a su me ravir les papilles! Ingrédients pour 2 personnes: - 120g...

  • Carbo'Chèvre

    01 août 2006 ( #Pâtes et autres féculents )

    J'avais envie de pâtes, comme souvent lorsque j'ai un creux et pas d'idées... Dans ces cas-là, je fouille dans mon frigo et je cherche les ingrédients qui pourraient faire mon bonheur et agrémenter de simples pâtes avec délice. Ce jour-là, les carbonara...

  • Abracadabra range sa baguette...

    06 novembre 2006 ( #Blablabla )

    ... ou quand une pause s'impose... Pardonnez-moi chers lecteurs fidèles et chers visiteurs de passage, mais je vais devoir délaisser mon blog dans les mois à venir. S'occuper d'un bébé de 4 mois, faire avancer les travaux de la maison, la tenir propre...

  • Biscuit aux blancs d'oeufs

    25 avril 2006 ( #Mignardises )

    Quand ils vous restent des blancs d'oeufs dont vous ne savez que faire, voici une petite idée de recette de biscuit léger qui peut accompagner délicieusement vos salades de fruits ou votre café en fin de repas. Ingrédients sur la base de 2 blancs d'oeufs:...

  • Top 10 2006

    12 février 2007 ( #Blablabla )

    Allez zou, c'est parti! Mise en bouche Bouchées de concombre aux oeufs de lump Entrées Velouté glacé d'asperges, lait mousseux au chèvre et chips de parmesan et Capuccino de pommes de terre au Munster Tartes salées ex aequo Tatin d'endives aux marrons...

  • Le menu de Noël...

    29 décembre 2006 ( #Blablabla )

    ... que nous aurions dû manger! e Menu de Noël 2006 Mise en bouche Crème de pommes de terre, confit d'oignons et son dôme de caviar en chaud et froid Entrée Foie gras au torchon et sa gelée, chutney de figues, et madeleine épicée Plat Noix de St Jacques...

  • On m' a demandé mon Top 10 2006...

    09 février 2007 ( #Blablabla )

    ... ouf, enfin! Manoue me l'a demandé hier, je désespérais toute seule dans mon coin...Je lui disais: "Bouh, moi y'a personne qui me le demande mon Top 10, c'est trop inzuste".Alors, vous la connaissez, adorable comme elle est, elle m'a répondu tout de...

  • Merci

    11 juillet 2006 ( #Blablabla )

    Ruben, ainsi que son papa et moi, vous remercions infiniment pour vos très gentils mots de félicitations. Les nuits sont courtes et nos cernes sont grandes, mais notre bonheur reste intact, grâce à ce petit bonhomme plein de douceur et de sourire. Tous...

  • Gâteau Stracciatella

    09 mai 2006 ( #Desserts )

    Beaucoup de mes collègues bloggeuses l'ont testé récemment, et ça m'a donné envie de le réaliser.En fait, je n'ai pas respecté leur recette précisemment, je l'ai fait à ma façon, avec mes ingrédients habituels de base pour un gâteau, et ça donne: Ingrédients:...

  • Ruben est là!

    05 juillet 2006 ( #Blablabla )

    Impatient de découvrir la vie et de faire la joie de ses parents, Ruben est né avec 15 jours d'avance, le 27 juin 2006 à 7h51. Ce petit bonhomme de 2,740kg nous comble de joie du haut de ses 48cm! Quel bonheur que ce petit bout quand il se blottit dans...

  • Fruits crémeux

    12 avril 2006 ( #Desserts )

    Un dessert simple, frais et coloré Sur la base d'une crème de mascarpone pour un tiramisu, je l'ai adaptée en dessert servi à l'assiette, pour changer un peu. Ingrédients pour 4 personnes:- 300g de mascarpone- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de sucre en...

  • Les tagliatelles de mon homme

    30 mars 2007 ( #Blablabla )

    Plus pour vous faire saliver que pour vous révéler son secret (car je ne connais pas sa recette), voici ce que mon chéri m'a cuisiné la semaine dernière...De véritables tagliatelles "faites maison" (la pâte à pâtes faite avec ses petits doigts et tout...

  • La Belgique à l'honneur

    02 juillet 2007 ( #Blablabla )

    Il y a quelques mois, Aude et moi avons effectué un petit "culino-swap", autrement dit un échange de colis. D'ailleurs, sur ce principe, Aude a eu la bonne idée de proposer un "culino-swap" à grande échelle, pour toutes les gourmandes et tous les gourmands...

  • A vos gaspachos... Prêts?... Partez!

    06 août 2006 ( #Blablabla )

    Dernier rappel Bonjour tout le monde, Dernier rappel aujourd'hui pour le concours de Gaspacho! (car je posterai de nouveaux articles de recettes à partir de demain) A la demande de quelques collègues bloggeuses, et c'est une très bonne idée, je vais donner...

  • Boulets à la liégeoise

    03 juillet 2007 ( #Plats )

    Voilà une recette qu'il faut absolument découvrir, si ce n'est pas déjà fait!Gràce au sirop de Liège envoyé par Aude (culino-swap), j'ai pu réaliser cette spécialité incontournable en Belgique.J'ai trouvé la recette sur Marmiton, et elle est parfaite....

  • Camembert mariné au cidre

    28 janvier 2006 ( #Fromages )

    Préparation : 5 mn + 24 h Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 camembert vraiment bien fait à coeur - 25 cl de cidre doux Préparation : 24 heures à l'avance, sortez le camembert du réfrigérateur (bien frais). Coupez-le en 6 portions égales,...

  • Les crêpes de mon homme

    28 août 2006 ( #Recettes Thermomix )

    Quel bonheur! Nous venons d'acquérir un Thermomix, un appareil culinaire extraordinaire.Son prix n'est pas ordinaire, lui non plus (aïe), même d'occasion sur Ebay, mais bon, il faut dire qu'il les vaut. C'est mon chéri qui m'en fait l'éloge depuis des...

  • Concours de Gaspachos

    08 septembre 2006 ( #Blablabla )

    Les Gaspachos Nouveaux sont arrivés! Comment vous dire... je suis ravie, enchantée, très heureuse et surtout vraiment flattée que vous ayez répondu en si grand nombre à mon appel. Et oui, mon concours de Gaspachos s'est conclu lundi dernier, et je n'aurais...

  • Le Couscous de Vitali

    09 avril 2006 ( #Blablabla )

    Même si je n'ai pas encore le secret de sa recette pour vous la livrer ici, voici une petite photo du couscous juif tunisien de mon cher parrain Vitali, dégusté la semaine dernière et trop vite englouti! De l'agneau, des boulettes, des légumes et de la...

  • Gratin de Pâtes Thermomix

    06 septembre 2006 ( #Recettes Thermomix )

    ... ou l'art d'accomoder les restes! J'avais fait la veille des fusilli al pesto (ail, pignons grillés, huile d'olive et basilic) pour 6 personnes, et comme j'avais vu un peu large, il en restait pas mal... Qu'à cela ne tienne, mon chéri "enfourche" le...

  • Brioche allemande ou Buchteln

    23 avril 2008 ( #Pains et pâtes maison )

    Trouvée sur le délicieux blog d'Omelette, cette recette de brioche est exquise. Personnellement, ma seule erreur est de l'avoir faite cuire quelques minutes de trop et dans un four trop chaud, de ce fait la croûte était un peu trop épaisse. En dehors...

  • Naans au Reblochon

    10 avril 2008 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Quand on a essayé le cheese naan à la "Vache qui rit" et qu'on a aimé, on ne peut pas en rester là... On est gourmand ou on ne l'est pas! Naans au Reblochon Ingrédients pour 2 personnes (si on ne mange que ça avec une salade): - 3 cuillères à soupe de...

  • Nid de crêpe au chèvre et au miel

    16 avril 2008 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    La chandeleur est passée, mais il n'y a pas d'heure pour en manger... des crêpes! Nid de crêpe au chèvre et au miel Ingrédients pour 2 personnes: - 2 crêpes de froment ou au sarrazin, selon votre envie du moment et votre recette - 2 crottins de chavignol...

  • Macarons au citron, ma première expérience

    29 mai 2008 ( #Mignardises )

    Contrairement à mes habitudes, ce post est d’une longueur inconsidérée. Vous allez me dire, était-ce justifié ? Je vous répondrai clairement et avec beaucoup de sincérité : OUIII !!!! Vous allez voir ce que ce petit $¨^*µ&²¤ de macaron m’a fait endurer…...

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Articles Récents

  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...