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Top articles

  • Il est revenu le temps des cerises...

    11 juin 2007 ( #Desserts )

    Mes parents ont eu l'excellente idée de nous apporter des cerises samedi soir à la maison.Mais tandis que mon chéri et moi ne sommes pas fans de ces fruits dégustés "frais", nous sommes en revanche de grands adeptes des clafoutis.Ni une ni deux, ces délicieuses...

  • Cake au roquefort et aux noix

    26 juin 2008 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Ne cherchons pas plus loin : voilà Ma recette de l’été. Pourquoi ? Démonstration : - elle est réalisable en un rien de temps (1 heure en tout, cuisson comprise). - elle est succulente : les amoureux du Roquefort et des noix (comme moi) en sont fous. -...

  • Tortilla de patata

    23 juillet 2008 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Après une multitude d'essais râtés, de lourdes déceptions et tristes déconvenues (j'exagère à peine), j'ai enfin déniché The recette! Avec elle, j'a retrouvé le moelleux des pommes de terre, le petit goût sucré des oignons, et la nostalgie de mes vacances...

  • Barcelone: un hymne à l'amour et à la gastronomie

    04 septembre 2007 ( #Blablabla )

    Après notre mariage, ce "fameux" 7 juillet 2007 (7.7.7), mon chéri et moi-même sommes partis 3 jours en amoureux - petit voyage de noces - dans une ville qui regorge de couleurs, de parfums, de saveurs, de musiques, de romantisme et, ne sais-je encore,...

  • Du riz comme chez Sylvie

    05 juin 2008 ( #Pâtes et autres féculents )

    Le riz blanc, c'est sympa, et quand il est basmati, c'est encore meilleur - pour moi, en tout cas. Mais dans l'assiette, c'est un peu triste, non? Alors dernièrement, j'ai creusé dans ma cervelle un petit tunnel du souvenir et je suis parvenue à revenir...

  • Rochers Coco truffés au chocolat

    19 septembre 2008 ( #Mignardises )

    Voilà une gourmandise qui se laisse dévorer sans problème à l'heure du café... et qui m'a permis de remporter un an d'abonnement à Elle à table (concours de mignardises pour accompagner le café) en 2007 si mes souvenirs sont bons... Et tout en bas, un...

  • Escargots sucrés

    14 novembre 2008 ( #Mignardises )

    Pour la réalisation de cette recette et l'écriture de cet article, plus facile et plus rapide, tu meurs! Pas un mot de plus... pas le temps, over-bookée, débordée, dépassée, sous l'eau, arghhhh j'en peux pluuuuuuus !... Escargots sucrés Ingrédients: -...

  • Paschtida de courgettes à la feta

    23 octobre 2008 ( #Entrées )

    Dégustée et appréciée froide cet été, j'ai découvert cet automne que cette paschtida était toute aussi bonne chaude. Accompagnée d'une salade verte, elle représente un dîner tout à fait complet et équilibré, tout en régalant la petite famille! Paschtida...

  • Cappuccino glacé carottes et cumin

    30 mars 2009 ( #Mises en bouche )

    Les apéritifs dînatoires et les verrines ayant toujours le vent en poupe actuellement, je prend un malin plaisir à les conjuguer à tous les temps ! Ici, servis dans des verres à Téquilas frappées, ces onctueux cappuccini se dégustent en guise de mises...

  • Pancakes au lait ribot

    31 octobre 2008 ( #Desserts )

    Le dimanche matin, quand il fait froid et qu'il pleut, ce qu'on est bien au chaud dans sa maison pour prendre son petit-déjeuner! Alors allons-y gaiement, rien de meilleur que des pancakes tout chauds arrosés de sirop d'érable pour bien démarrer la journée,...

  • Clafoutis gourmand aux cerises

    29 juin 2009 ( #Desserts )

    Ce clafoutis n'augmente pas ses doses en beurre et en sucre, il est pourtant deux fois plus gourmand. Mystère ?... Non, voyez plutôt. Il m'a été inspiré par une grande gourmande, habituellement bouche salée et non sucrée, qui m'en a vanté les mérites...

  • Cake aux parfums méditerranéens

    19 juin 2009 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    La saison du poivron a débuté et je me suis jetée dessus comme une morte de faim, j'adore ça !! L'été est arrivé depuis quelques temps chez nous, en tout cas en ce qui concerne les températures (30°C en journée), de ce fait il me vient des envies de saveurs...

  • Cake au citron et aux amandes

    17 octobre 2008 ( #Desserts )

    Vous l'aurez peut-être remarqué, mais depuis quelques temps, les recettes sucrées ont ma faveur. Ne me demandez pas pourquoi, je ne saurais vous le dire... c'est juste une question d'envie. Chaque week-end, je me lance dans une nouvelle recette de gâteau,...

  • Le fabuleux dîner chez Emilie et Vincent

    31 octobre 2006 ( #Blablabla )

    Vendredi soir, mon chéri et moi, nous avons été invité chez nos amis Emilie et Vincent.Nous savions d'avance que nous allions nous régaler, et il faut dire que nous n'avons pas été déçus! Miam miam, c'était TROP BON!! Vous voulez savoir, hein?! Bon d'accord,...

  • Curry de poulet aux cacahuètes et riz à la noix de coco

    14 mai 2009 ( #Plats )

    Un voyage à l'autre bout du monde me tenterait bien actuellement: la Thaïlande par exemple. Depuis que j'ai redécouvert cette merveilleuse cuisine au Bamboo Thaï , restaurant thaïlandais situé à Lourmarin (84), je ne me lasse pas de chercher et tester...

  • Mini hamburgers

    26 août 2009 ( #Mises en bouche )

    Servis lors d'un apéritif, ces mini hamburgers ont eu un tel succès auprès des enfants et de leurs parents, que j'ai dû me remettre à la tâche pour une seconde fournée. Succès garanti auprès de toute la famille ! Mini-hamburgers Ingrédients (pour 8 personnes)...

  • Bûche clémentine chocolat

    29 décembre 2008 ( #Desserts )

    Un sapin illuminé, des bougies allumées, un menu de Noël festif, et bien sûr pour le cloturer, une bûche... mais pas si traditionnelle que ça! Bûche clémentine chocolat Pour le biscuit : - 150 g de cookies à la nougatine - 50 g de chocolat noir Pour la...

  • Coupelles crémeuses framboises, chocolat et marrons

    11 octobre 2009 ( #Desserts )

    Pardon pour ce manque d'assiduité sur mon blog actuellement. Les articles se font rares. Je manque cruellement de temps... Toutefois, voici une petite recette réalisée le mois dernier, rapide à faire et très agréable à déguster, car assez légère en fin...

  • Déménagement!

    15 mai 2006 ( #Blablabla )

    Vous voudrez bien me pardonner, je l'espère, mais pour cause de déménagement, je pense que mes articles seront un peu plus espacés dans les deux semaines à venir. En effet, à compter de ce soir, je n'aurai plus d'accès à Internet durant une à deux semaines,...

  • Verrines au quinoa, saumon fumé et crème d'amandes

    28 janvier 2009 ( #Entrées )

    Rétrospective sur mon entrée de Noël, légère et savoureuse. Inspirée par L’Internaute Cuisine, riche en bonnes idées, je n’ai pas regretté mon choix. Et à refaire dans l'année, sans aucun doute ! Verrines de quinoa, saumon fumé et crème d’amandes Ingrédients...

  • Clafoutis courgettes et munster

    17 décembre 2008 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Pas trop envie de cuisiner, pas trop envie d'écrire... Les fêtes approchent et les fourneaux vont bientôt se mettre en 4 pour festoyer en famille, alors je m'économise. Toutefois, spéciale dédicace à Soisic et Adrienne - pour ne pas les nommer - après...

  • Tétralogie de poivrons au chèvre

    07 janvier 2009 ( #Mises en bouche )

    Il y a un peu plus d'un an, j'avais obtenu un petit succès sur L'Internaute Cuisine - dont je n'étais pas peu fière, je l'avoue - avec ma trilogie de poivrons au chèvre. Cet été, sur les étals des maraichers, est apparu le poivron orange. Je ne sais pas...

  • Etre ou ne pas être... locavore !

    15 février 2011 ( #Blablabla )

    On vous dira que je ne suis pas une écolo «jusqu'au boutiste», et «on» aura raison. Quelques exemples au débotté: Pour faire mes sushis, j'achète mes feuilles nori importées du Japon en magasin asiatique. Je me régale d'oranges maltaises au mois de janvier....

  • Papillotes au poulet, courgettes et mozzarella

    12 septembre 2008 ( #Plats )

    Ca y est, les vacances sont belles et bien terminées. J’ai eu beaucoup de mal à m’y faire, je dois l’avouer, car depuis début septembre où j’ai repris le travail, je n’arrivais pas à me remettre à la cuisine, et surtout à la tenue de mon cher petit blog....

  • Galette des rois

    14 janvier 2009 ( #Desserts )

    Dimanche dernier, c’était le jour de l’épiphanie, et le ciel se fendait d’un soleil radieux. Je n’avais pas envie de me contenter d’aller acheter une galette chez mon pâtissier préféré de Castries (qui fait aussi d’excellents chocolats… ceux qui y ont...

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Articles Récents

  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...