750 grammes
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Top articles

  • Purée de courgette aux noisettes et parmesan

    01 mai 2006 ( #Entrées )

    Le vendredi 28 avril dernier, c'était l'anniversaire de mon chéri.A cette occasion, je lui ai préparé une assiette gourmande en guise de dîner avec, pour commencer, une petite verrine très parfumée. Ingrédients pour 2 personnes: - 1 Courgette- 8 Feuilles...

  • Capuccino de pommes de terre au munster

    03 mai 2006 ( #Entrées )

    En deuxième personnage de mon assiette gourmande (pour ceux qui ont suivi le début de l'histoire hier... ), voici une grande verrine chaude et riche en parfum! Ingrédients pour 2 personnes: - 1/2 Cube de bouillon de pot-au-feu- 4 cl de Crème fleurette-...

  • Tartare de crudités

    04 mai 2006 ( #Entrées )

    Aujourd'hui, suite et fin donc, de mon assiette gourmande de vendredi dernier.Une recette chipée sur Marmiton cette fois-ci, et qui ne manque pas de fraîcheur et de croquant! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tomates rondes- 1/2 concombre - 1 demi-botte...

  • Millefeuille fraîcheur

    12 mai 2006 ( #Entrées )

    Lors d'un barbecue récent, notre ami Julien nous a concocté une entrée qui n'a pas manqué de me séduire! Originale, fraîche et savoureuse, j'avais trop envie de vous la faire découvrir. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tomates grappe- 1 demi aubergine...

  • Verrine Minute

    14 mai 2006 ( #Entrées )

    Pour faire une verrine de dernière minute, avec des petits pots tout prêts dans le frigo, c'est tout simple, n'est-ce pas? Et en plus, en cas d'invités à l'improviste, ça fait une entrée présentable et qui ne manque pas de parfums... Bien entendu, quand...

  • Mousse de concombre

    15 mai 2006 ( #Entrées )

    L'été approche, les envies de fraîcheur continuent... Ingrédients pour 2 personnes: - 1 demi concombre- 200g de fromage blanc- 2 feuilles de gélatine alimentaire- 1 tomate grappe- 1 petite échalotte- 1 demi gousse d'ail- Ciboulette- sel, poivre-Basilic...

  • Marmouma

    26 juin 2006 ( #Entrées )

    Il y a 2 mois et demi environ, je suis allée passer un week-end chez mon parrain et sa chère et tendre, et j'en suis revenue avec de merveilleuses recettes juives tunisiennes. Je vais vous livrer 3 d'entre elles cette semaine, et vous les conseille vivement...

  • Verrines aux couleurs de l'Italie

    02 mars 2007 ( #Entrées )

    Ce n'est pas sans avoir eu une petite pensée pour Mamina, et pour ma belle-soeur d'origine italienne, que j'ai confectionné ces petites verrines aux couleurs du pays cher à leur coeur.Une entrée tout en fraîcheur pour faire venir le printemps qui ne tardera...

  • 23 Gaspachos pour l'été !

    26 juin 2007 ( #Entrées )

    Aujourd'hui, un petit rappel sur les délicieux gaspachos qui nous avaient été proposés par toutes les bloggeuses participantes à mon petit concours amateur l'été dernier. L'été est de nouveau là, et très bientôt une fois encore, on va rechercher la fraîcheur...

  • Bricks de crevettes aux légumes

    06 juillet 2007 ( #Entrées )

    Pour finir la semaine de la Belgique en douceur, voici une entrée fraîche et très originale, qui plaira aux amateurs de sucré-salé, surtout pour la petite sauce qui l'accompagne.La sauce, vous l'aurez deviné, vient de Belgique. C'est la marque Materne,...

  • Foie au cumin

    26 juillet 2006 ( #Entrées )

    Aujourd'hui, je reprend la suite des recettes juives tunisiennes, interrompues il y a presque 1 mois, par un petit bonhomme qui nous a montré le bout de son nez avec 15 jours d'avance. C'est une entrée délicieuse qui, personnellement, me fait craquer....

  • Vegan banana bread

    03 octobre 2008 ( #Desserts )

    En ce moment, je suis en quête de gâteaux, pains et autres cakes divers et variés pour le petit déjeuner. Mon petit loulou de 2 ans n'a pas beaucoup d'appétit le matin, alors pour lui donner envie de manger un peu plus (la matinée qui suit en crèche est...

  • Gâteau au chocolat sans complexe

    10 octobre 2008 ( #Desserts )

    Sans complexe, parce qu'il ne faut pas en avoir pour manger une bouchée de ce gâteau. Certes, il n'est pas à mettre entre toutes les mains, ou plus vraissemblablement dans toutes les bouches! Pourtant, je ne saurais trop vous le recommander si vous êtes...

  • Cake au citron et aux amandes

    17 octobre 2008 ( #Desserts )

    Vous l'aurez peut-être remarqué, mais depuis quelques temps, les recettes sucrées ont ma faveur. Ne me demandez pas pourquoi, je ne saurais vous le dire... c'est juste une question d'envie. Chaque week-end, je me lance dans une nouvelle recette de gâteau,...

  • Escargots sucrés

    14 novembre 2008 ( #Mignardises )

    Pour la réalisation de cette recette et l'écriture de cet article, plus facile et plus rapide, tu meurs! Pas un mot de plus... pas le temps, over-bookée, débordée, dépassée, sous l'eau, arghhhh j'en peux pluuuuuuus !... Escargots sucrés Ingrédients: -...

  • Paschtida de courgettes à la feta

    23 octobre 2008 ( #Entrées )

    Dégustée et appréciée froide cet été, j'ai découvert cet automne que cette paschtida était toute aussi bonne chaude. Accompagnée d'une salade verte, elle représente un dîner tout à fait complet et équilibré, tout en régalant la petite famille! Paschtida...

  • Pancakes au lait ribot

    31 octobre 2008 ( #Desserts )

    Le dimanche matin, quand il fait froid et qu'il pleut, ce qu'on est bien au chaud dans sa maison pour prendre son petit-déjeuner! Alors allons-y gaiement, rien de meilleur que des pancakes tout chauds arrosés de sirop d'érable pour bien démarrer la journée,...

  • Cookies addict !!

    07 novembre 2008 ( #Mignardises )

    Oui, je l'avoue, je suis accro aux cookies! Surtout l'automne et l'hiver, quand il fait bien froid dehors, et que l'on reste au chaud à la maison. On les déguste devant un bon film le dimanche après-midi quand notre loulou fait la sieste et le fiston...

  • Clafoutis courgettes et munster

    17 décembre 2008 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Pas trop envie de cuisiner, pas trop envie d'écrire... Les fêtes approchent et les fourneaux vont bientôt se mettre en 4 pour festoyer en famille, alors je m'économise. Toutefois, spéciale dédicace à Soisic et Adrienne - pour ne pas les nommer - après...

  • Muffins au potiron et caramel au beurre salé

    21 janvier 2009 ( #Mignardises )

    Une fois encore, je triche un peu, j’ai réalisé cette recette cet automne et je ne vous la livre qu’aujourd’hui. Le temps passe si vite… Partie d’une recette de base de muffins natures, trouvée chez Caroline de Cookies, Muffins and Co... (spécialiste...

  • Bûche clémentine chocolat

    29 décembre 2008 ( #Desserts )

    Un sapin illuminé, des bougies allumées, un menu de Noël festif, et bien sûr pour le cloturer, une bûche... mais pas si traditionnelle que ça! Bûche clémentine chocolat Pour le biscuit : - 150 g de cookies à la nougatine - 50 g de chocolat noir Pour la...

  • Tétralogie de poivrons au chèvre

    07 janvier 2009 ( #Mises en bouche )

    Il y a un peu plus d'un an, j'avais obtenu un petit succès sur L'Internaute Cuisine - dont je n'étais pas peu fière, je l'avoue - avec ma trilogie de poivrons au chèvre. Cet été, sur les étals des maraichers, est apparu le poivron orange. Je ne sais pas...

  • Galette des rois

    14 janvier 2009 ( #Desserts )

    Dimanche dernier, c’était le jour de l’épiphanie, et le ciel se fendait d’un soleil radieux. Je n’avais pas envie de me contenter d’aller acheter une galette chez mon pâtissier préféré de Castries (qui fait aussi d’excellents chocolats… ceux qui y ont...

  • Verrines au quinoa, saumon fumé et crème d'amandes

    28 janvier 2009 ( #Entrées )

    Rétrospective sur mon entrée de Noël, légère et savoureuse. Inspirée par L’Internaute Cuisine, riche en bonnes idées, je n’ai pas regretté mon choix. Et à refaire dans l'année, sans aucun doute ! Verrines de quinoa, saumon fumé et crème d’amandes Ingrédients...

  • Houmous

    29 juillet 2006 ( #Entrées )

    Une petite entrée fraîche pour un déjeuner ensoleillé et pas trop d'inspiration? Une fois n'est pas coutume, j'ai fait du copiage. ;o) Je suis allée faire un tour chez mes collègues bloggeuses, et voilà ce que j'ai trouvé sur un de mes blogs favoris,...

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Articles Récents

  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...