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Top articles

  • Tarte aux poireaux, chèvre et pignons

    19 octobre 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Il y a quelques temps, j'avais réalisé une tourte du même genre, idée prise chez l'excellente Manoue, et je m'étais régalée!Aujourd'hui, j'en ai fait une version sans appareil à quiche qui m'a beaucoup plu aussi. Puisqu'elle fut moins riche en oeuf, il...

  • Crumble d'agneau et légumes à l'indienne

    20 octobre 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Dans la série "j'invente des plats complets", j'en ai trouvé un autre qui m'a beaucoup séduite! Au départ, j'avais repéré une alléchante recette proposée par Hervé sur l'Internaute.Encore une fois, ça n'était qu'un accompagnement. Mais Lolo a plus d'un...

  • Cheese Naan

    23 février 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Il y a quelques semaines, j'avais tenté de faire des cheese naan, une première pour moi!La ca-ta-strophe!!Trop minces, trop secs, tout râtés!Je n'aime pas m'avouer vaincue, alors il fallait que je recommence et que je les réussisse cette fois.En fait,...

  • Tarte au confit d'oignons et d'endives, et au chèvre fondant

    26 février 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Un soir, veille des courses hebdomadaires, où je n'avais plus grand chose dans mon frigo, j'ai rassemblé tout ce qui me passait sous la main, et voici le résultat: une tarte très gourmande! Tarte au confit d'oignons et d'endives, et au chèvre fondant...

  • Tarte arménienne

    05 mars 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Quel délice que cette tarte!Recette indiféremment inspirée de l'Internaute ou de Marmiton un jour de "ché pas quoi faire!", et on découvre des merveilles de parfums.Ne passez pas à côté: à tester absolument! Tarte arménienne Ingrédients: - 1 poivron rouge...

  • Feuilletés à la feta...

    07 mars 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    ... ou le fabuleux Beurrek de Mamina! Un jour de promenade sur le blog gourmand Et si c'était bon ... Alors ça, je l'avais dit, c'était une recette que je ne voulais pas laisser passer! En dehors de la présentation (j'ai fait des croustillants individuels),...

  • Feuilletés crousti-fondants aux 3 fromages

    26 mars 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Sur le même principe que la recette du fabuleux beurrek de Mamina (que j'ai adoré!!), voici une variante aux 3 fromages et aux pommes de terre fondantes qui a fait mon bonheur récemment et celui de mon chéri.Amateurs de fromage, à vos tabliers! Ingrédients...

  • Pizza au Boursin

    24 juillet 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Envie d'une pizza? Je vous propose celle-ci, elle vaut le détour, vraiment! Ou comment faire une recette avec des trucs trouvés dans le frigo! :o) Ingrédients pour 2 ou 4 personnes: (selon les appétits) - 1 pâte à pizza prête à dérouler- 1 pot de Boursin...

  • Croque-Monsieur au chèvre cendré

    27 juillet 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Quand arrive le soir et que j'ai une grosse flemme, la solution Croque-Monsieur me sauve souvent d'un mauvais pas. Alors, cette fois, je vous propose le Croque-Monsieur au chèvre cendré Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tranches de pain de mie aux céréales-...

  • Tian en chausson

    02 août 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Les légumes, c'est bon, c'est sain, c'est léger... Mais pour une fois, si je les enrichissais un peu? Ingrédients pour 2 à 3 personnes: - 1 reste de tian provençal (pour la recette, direction Marmiton: cliquez ici)- 1 pâte feuilletée prête à dérouler-...

  • Tarte du soleil

    04 août 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Le soir, une part de quiche et une salade, voilà qui passe tout seul et qui est délicieux. Ingrédients pour 4 personnes: - 1 pâte feuilletée prête à dérouler- 2 grosses courgettes- 1 boîte de pulpe de tomates - 1 gros oignon- 1 chèvre fermier - 4 oeufs...

  • Pizza au chorizo, chèvre et pignons grillés

    31 août 2006 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Après avoir dégusté une délicieuse pizza chez ma belle-soeur il y a quelque temps, je m'en suis inspirée pour réaliser celle-ci qui me faisait drôlement envie! Une petite part? Ingrédients pour 1 grande pizza pour 2 personnes: - 1 pâte à pizza (maison...

  • Bricks multicolores

    23 mai 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Ces bricks-là sont sorties tout droit de ma gourmandise alléchée, alors quand on aime, on ne compte pas! Bricks multicolores Ingrédients (pour 4 personnes): - 8 feuilles de bricks- 4 tranches de coppa- 2 carottes- 1 petite courgette- 2 gros champignons...

  • Pizza aux légumes confits

    25 mai 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Une pizza avec des légumes, ça c'est sympa!Et si les légumes sont confits à l'huile d'olive et au miel, c'est encore meilleur.Et si on y ajoute du chèvre, de la mozzarella, de la coppa et du thym, c'est la pizza parfaite!! Regardez-moi ça! Pizza aux légumes...

  • Tarte verte

    28 mai 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Voilà une tarte qui a joliment coloré ma table printanière ce week-end.Du jambon blanc, du chèvre et surtout des courgettes râpées qui recouvrent le tout afin de donner un air verdoyant à cette tarte très moelleuse et savoureuse. Tarte verte Ingrédients:...

  • Camembert pané au pavot

    01 juin 2007 ( #Tartes - quiches - chaussons - crumbles... )

    Rien de plus simple que cette recette. Je suis partie d'une panure classique sauf que j'y ai ajouté des graines de pavot, et voilà! Camembert pané au pavot Ingrédients pour 4 personnes: - 4 belles parts de camembert fait à coeur- 2 oeufs- chapelure- graines...

  • Paupiettes de veau paysannes et leur risotto

    05 février 2006 ( #Plats )

    Un jour, comme un jour ordinaire... je cherche l'inspiration et je farfouille sur mon site de cuisine favori, j'ai nommé Marmiton bien sûr! ( www.marmiton.org ) « Recette au hasard », les recettes défilent au gré de mon clic, et je finis par tomber sur...

  • Hachis parmentier fantaisiste...

    01 mars 2006 ( #Plats )

    ... ou l'art du fouzitout! :o) Un reste de rôti de veau aux tomates et aux oignons? Qu'à cela ne tienne ...faisons un petit hachis parmentier sur le pouce! J'ai mis mon reste de viande froide avec les légumes et un peu du jus restant dans mon mixeur....

  • Repas Hamburger/frites light, c'est possible?

    01 mars 2006 ( #Plats )

    Oui oui, c’est presque possible ! Je dis presque, parce qu'il y a toujours plus léger comme repas diététique, n'est-ce pas? Mais on peut tout de même se faire plaisir de temps en temps avec de la junk food, à 3 conditions: - qu'elle soit faite "maison"...

  • Lentilles cuisinées à la viande et aux légumes

    07 mars 2006 ( #Plats )

    Les lentilles, c'est bon pour la santé, c'est bon en goût, mais on ne sait pas toujours comment les accomoder... Voici une recette qui représente un plat complet, équilibré et de surcroît délicieux, même pour les habituels réfractaires aux lentilles!...

  • Curry de veau

    15 mars 2006 ( #Plats )

    Un plat très allégé en matière grasse, mais pas en goût! Parfumé et fondant, ce curry de veau n'est pas un pêché à déguster! Ingrédients pour 2 personnes: - 450g de veau (blanquette) - 2 tomates - 3 gros champignons de paris - 1 gros oignon émincé - 1...

  • Gratin aux légumes et au jambon

    17 mars 2006 ( #Plats )

    Quand j'ai de bons ingrédients dans mon réfrigérateur et pas d'idée, j'appelle le forum Marmiton à la rescousse! Et ce soir-là, c'est Valériane qui m'a soumis son inspiration du moment, et je dois dire qu'elle a drôlement bien été inspirée! ;o) Voici...

  • Parmentier de confit de canard

    11 avril 2006 ( #Plats )

    Depuis le temps qu'il me titillait les papilles, il m'a eu ce sacré parmentier de confit de canard! Pour la recette , je n'ai pas cherché à faire compliqué, je suis allée fouiller sur THE site, encore et toujours Marmiton ! Ingrédients:- 4 cuisses de...

  • Poulet Thaï

    26 avril 2006 ( #Plats )

    Aujourd'hui, c'est une envie de plat asiatique qui me prend!Ne cherchons pas à savoir pourquoi, il n'y a pas de raison particulière, c'est comme ça! Je me lance donc avec cette recette inspirée de l'émission "Julie Cuisine" par Julie Andrieu, mais avec...

  • Agneau caramélisé aux haricots lingots

    27 avril 2006 ( #Plats )

    Sur une inspiration de la recette des souris d'agneau caramélisées sur Marmiton, quoiqu'un peu déformée, mais qui m'alléchait depuis un moment, je me suis lancée le week-end dernier! Et je ne l'ai pas regretté!! Whaouuu, un délice! Ingrédients pour 2...

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Articles Récents

  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...