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Top articles

  • Poulet léger au chèvre

    06 mai 2006 ( #Plats )

    Faite et refaite des tas de fois, il fallait que cette fameuse recette apparaisse un jour sur mon blog... Aujourd'hui, c'est chose faite! D'où vient-elle au fait cette recette? Bah, quelle question...De Marmiton! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 petits...

  • Brochettes de poulet sauce cacahuètes

    18 mai 2006 ( #Plats )

    Sur une inspiration d'une recette trouvée sur l'Internaute,ces petites brochettes de poulet sont nées un beau soir du mois de mai. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet (270g environ)- 1 gousse d'ail hachée- 20cl de lait de coco- 2 cuillères...

  • Hamburger légumes et chèvre

    31 mai 2006 ( #Plats )

    De temps en temps, des envies de hamburgers me prennent!Bon, jusqu'ici, rien de grave... Dans ces cas-là, ne pas se précipiter dans le premier fast-food venu.On croit qu'on va se faciliter la vie, mais en fait, il n'en ressort rien de bon! Car, Ô Miracle......

  • Poulet à la marocaine

    02 octobre 2006 ( #Plats )

    Aïe, c'est tout moi, ça! J'ai trouvé une superbe recette sur le blog d'une de mes collègues bloggeuses, je l'ai copiée/collée, et j'ai oublié de noter le nom du blog. Bref, si vous reconnaissez votre recette, sachez qu'elle m'a beaucoup fait saliver et...

  • Poulet léger au chèvre revisité

    05 octobre 2006 ( #Plats )

    Après le poulet léger au chèvre réalisé au four, voici la même recette remaniée pour se faliciter la vie... En fait, cette recette est un délice de saveurs, mais son inconvénient majeur, c'est qu'après sa cuisson au four, il faut éplucher le poivron et...

  • Gratin de courgettes à la ricotta

    09 octobre 2006 ( #Plats )

    Au départ, je suis partie de la recette de Dany sur Marmiton. Ensuite, j'ai cherché à en faire un plat.C'est mon truc en ce moment: réaliser des plats complets et équilibrés, préparés rapidement et gratinés au four au dernier moment. Quand on a un bébé,...

  • L'Osso Bucco de Sophie

    10 octobre 2006 ( #Plats )

    Cela faisait deux fois que ma cousine Sophie me faisait saliver avec sa recette d'Osso Bucco, et que je ne prenais pas le temps de noter sa recette. Cette fois-ci, j'ai mis de côté ma négligence, ma gourmandise a pris le dessus, et je l'ai appelé pour...

  • Brandade de cabillaud gratinée

    12 octobre 2006 ( #Plats )

    Cela fait très longtemps que je connais et que je cuisine cette recette. C'est un classique chez moi lorsque je veux faire un dîner à la fois copieux et léger, car je l'accompagne d'une bonne salade verte. Et puis, c'est parfumé à souhait! Ingrédients...

  • Courge Spaghetti à la bolognaise

    13 octobre 2006 ( #Plats )

    J'ai trouvé cette recette sur l'Internaute, et j'ai aimé l'idée, alors après avoir acheté une belle courge spaghetti chez mon primeur, je me suis lancée dans cette recette aussi originale que succulente! Et puis la courge, c'est plus léger que les pâtes,...

  • Gratin de potimarron au poulet

    17 octobre 2006 ( #Plats )

    Toujours à la recherche de plats complets, rapides à préparer et à gratiner au dernier moment, voici une nouvelle version de mon gratin gourmand de potiron . Ingrédients pour 2 personnes: - 1 petit potimarron- 2 petites escalopes de poulet - 1 tiers de...

  • Couscous Royal

    25 octobre 2006 ( #Plats )

    Pour l'anniversaire de mon papa, j'ai cuisiné mon premier Couscous, et j'avoue que je n'en menais pas large au départ, car j'avais peur de tout rater! J'ai fouillé sur Marmiton et je suis tombée sur une recette qui m'avait l'air succulente, d'après ses...

  • Tartiflette à l'étouffée

    03 novembre 2006 ( #Plats )

    Comme beaucoup d'entre vous, j'adore la Tartiflette.Et même si c'est un plat facile à réaliser, il faut reconnaître qu'il faut un peu de temps pour le préparer... ... cuire les pommes de terre, faire revenir les oignons et les lardons, puis passer le...

  • Papillotes de poisson aux ravioles, petits légumes et ciboulette

    27 novembre 2006 ( #Plats )

    Impossible de réaliser cette recette et de ne pas vous la dévoiler...C'est une merveille! A tout ceux qui ne raffolent pas du poisson,A tout ceux qui aiment manger bon et équilibré,A tout ceux qui ont peu de temps pour cuisiner,Cette recette est pour...

  • Cuisses de poulet aux pommes de terre boulangères

    24 janvier 2007 ( #Plats )

    Voici une recette que ma maman réussit particulièrement bien, et qui représente un plat d'hiver consistant et revigorant.Elle le cuisine généralement avec un rôti de porc ou une belle daurade.Pour ma part, j'ai voulu la tenter avec du poulet, et je dois...

  • Galettes gratinées aux lardons et aux champignons

    05 février 2007 ( #Plats )

    Cette année, pour la Chandeleur, plutôt que de dévorer une dizaine de crêpes par personne (au sucre, à la confiture, au Nutella, au miel etc...), j'ai choisi de réaliser deux crêpes salées et deux crêpes sucrées pour chacun.Cela limite la casse des "sur-calories",...

  • Gratin de ravioles aux deux saumons

    16 février 2007 ( #Plats )

    Si vous avez aimé mes papillotes de poisson aux ravioles, légumes et ciboulette ou spaghetti de légumes et parmesan, alors ce gratin-là est pour vous! Les portions individuelles, c'est sympa, mais parfois, on n'est pas sûr du nombre d'invités, ou si tout...

  • Coupelles aux Noix de St Jacques, filet de perche, jambon de Bayonne et fondue de légumes

    21 février 2007 ( #Plats )

    J'ai trouvé extra l'idée de Manoue, sur son blog Les gamelles d'Emmanuèle, de confectionner des coupelles feuilletées pour y mettre une bonne recette de poisson.Ni une ni deux, quelques jours plus tard, je me suis mise à l'ouvrage. Bon, les ingrédients...

  • Poulet au chèvre, ravioles, julienne de légumes etc...

    02 avril 2007 ( #Plats )

    Bon, je vous préviens, la recette d'aujourd'hui, c'est du grand "n'importe quoi"!Mais n'importe quoi ne veut pas dire mauvais, bien au contraire... Cela signifie simplement que j'ai pris, le temps d'une recette, toutes les saveurs et les ingrédients que...

  • Les fameuses boulettes de Vitali

    17 juillet 2006 ( #Plats )

    Un goût d'orient pour un été caniculaire... Elles ont le goût des boulettes que ma mamie cuisinait, et mon cher parrain m'en a confié la fabuleuse recette. Elles représentent pour moi les saveurs de mon enfance retrouvée...... c'est un peu comme ma Madeleine...

  • Calamars à la crème aillée

    20 août 2006 ( #Plats )

    Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné et mangé de calamars.En passant devant le rayon Poissonnerie de mon hypermarché, ils m'ont fait de l'oeil et j'ai craqué! Pas de recette en particulier, alors j'ai improvisé... Ingrédients pour 2 personnes:...

  • Curry de Poulet

    30 août 2006 ( #Plats )

    Envie d'un plat épicé? Du poulet au congélo, de la pâte de curry au frigo, et dans les réserves du lait de coco... Bingo! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet- 1 demi cuillère à café de pâte de curry verte (ça pique un peu)- 1 demi cuillère...

  • Tian gourmand au Beaufort

    01 septembre 2006 ( #Plats )

    En ce moment, je suis fan des tians!J'adore les légumes d'été et j'en mangerais tous les jours. Mais moi qui aime aussi faire plaisir à mon chéri, car au bout d'un moment, les légumes "ça ne nourrit pas son homme", j'ai amélioré ma recette de tian afin...

  • Tartiflette, le grand retour

    15 septembre 2006 ( #Plats )

    Voilà, l'hiver n'est pas encore là, mais l'été est fini, les orages éclatent, les températures baissent et c'est reparti pour des envies de petits plats réconfortants! Alors, je sais qu'il est encore un peu tôt pour une tartiflette, mais chez moi, son...

  • Gratin charcutier

    18 septembre 2006 ( #Plats )

    Cela fait quelques temps que je suis à fond dans les gratins.Pourquoi, me direz-vous? Peut-être parce-qu'avec peu de temps devant soi, des restes dans le frigo et un peu d'imagination, on cuisine vite et bon! Aujourd'hui, c'est un gratin charcutier qui...

  • Szevanska

    28 septembre 2006 ( #Plats )

    Un Szevanska... kezako???... A la base, c'est une spécialité tzigane, avec pour ingrédients du roti de porc et du saucisson, entre autres... Mais Manue en propose une variation très intéressante sur Marmiton, en remplaçant le saucisson par du chorizo,...

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Articles Récents

  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...