Un Szevanska... kezako???... A la base, c'est une spécialité tzigane, avec pour ingrédients du roti de porc et du saucisson, entre autres... Mais Manue en propose une variation très intéressante sur Marmiton, en remplaçant le saucisson par du chorizo,...
Voilà une recette qu'il faut absolument découvrir, si ce n'est pas déjà fait!Gràce au sirop de Liège envoyé par Aude (culino-swap), j'ai pu réaliser cette spécialité incontournable en Belgique.J'ai trouvé la recette sur Marmiton, et elle est parfaite....
Oh my god! C'est ce que j'appelle une recette DIVINE! Au départ, tout est parti de la moutarde à l'estragon qui m'a été envoyée par Aude. Et dans le cadre de la semaine de la Belgique, j'avais absolument envie de dégoter une recette qui puisse la mettre...
Saumon, poires et Roquefort: un doux mélange dont la saveur insoupçonnée surprendra vos invités par son originalité. Saumon au Roquefort et aux poires Ingrédients: - 4 pavés de saumon - 1 petite boîte de poires au sirop - 100 g de Roquefort - le jus d'un...
Un plat savoureux et sain après les fêtes, rien de mieux pour démarrer l'année en beauté. Meilleurs voeux à toutes et tous pour 2008! Emincé de poulet aux petits légumes et quinoa Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 escalopes de poulet- 2 petites courgettes-...
Bon, je ne vais pas tergiverser et vous faire un discours sur les sushis, c'est très en vogue actuellement, c'est sain et c'est délicieux. Une chose que je peux vous dire, contrairement à ce qu'on croit, c'est que ce n'est pas du tout compliqué à faire,...
De l'exotisme dans l'air... Parfumée, simple et peu coûteuse, cette recette venue d'ailleurs est une vraie fête pour les papilles. Poulet au citron vert, semoule et poivrons sautés Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 escalopes de poulet - 1 gousse d'ail...
Pour une fois, j'ai fait une petite infidélité à Marmiton (mea culpa), et j'ai trouvé une recette de gratin de courgette sur L'Internaute. Je l'ai adapté à ma façon, et ce fut un délice!A essayer absolument si vous êtes désespérés de faire manger des...
Voici un joli gratin sucré/salé qui peut agréablement accompagner la viande de votre choix. Pour 2 personnes, utilisez:- 4 petites pommes de terre- 1 grosse patate douce- 1 gros oignon- 2 dl de vin blanc sec- 2 dl d'eau- 40g de beurre- sel, poivre, thym-...
Avec 2 courgettes, un reste de munster et un reste de riz, que fait-on? Allez hop, un gratin! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 petites courgettes- 60g de riz cru (ou 150g de riz cuit) - 1 demi briquette de crème liquide allégée- 30g de munster- 1 petite...
C’est l’hiver! J'ai des envies de plats chauds et réconfortants, et aussi de fromage! Allez savoir pourquoi... Bref, il me vient une idée et je me lance. Voici de mémoire les ingrédients utilisés (pour 3 à 4 personnes) - 4 belles pommes de terre - 1 gros...
Samedi soir, nous recevions des amis, et dans ces cas-là, quoi de plus convivial qu’un bon plat de lasagnes maison ? Elles ont un goût inimitable et il y a toujours du rabe pour les affamés... ou pour le lendemain! Je me lance, mais pour les faire «à...
Voilà un plat reconstituant, plein de goût et pour les amateurs de pâtes comme moi ! Ingrédients pour 2 personnes: - 250g de spaghetonni - 1 courgette - 1 poivron vert - 1 oignon émincé finement - 1 gousse d’ail hachée - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...
Une envie de pasta? On pioche dans le frigo, on improvise et on se régale! Ce jour-là, dans mes réserves, j'avais: - des penne rigate et des torsades - 1 courgette - 3 gros champignons de Paris - 75g de lardons allumettes fumés - 1 briquette de crème...
Des pâtes, encore des pâtes, toujours des pâtes!Et oui, j'adore ça! Vous aviez remarqué? Comme ingrédients pour 2 personnes, j'ai utilisé: - 250 g de spaghetti- 1 petite boîte de thon à l’huile (104g égoutté)- 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe d'huile...
Après consultation du forum de Marmiton, et grâce à l'aide et aux divers avis des marmitonautes avisés, je me suis lancée mercredi soir dans un risotto un peu spécial. Rappel du post sur le forum: "Besoin d'aide: Question risotto" Voici donc un risotto...
En cherchant à accompagner un plat aux saveurs exotiques,une recette de semoule tout aussi exotique est venue me chatouiller l'imagination... et les papilles! Ingrédients pour 2 personnes: - 160g de semoule moyenne- 1 cuillère à soupe d'huile neutre-...
Benoist, ou Ben pour les intimes, c'est le petit frère de Véro, ma meilleure amie de Paris. Je ne lui connais pas beaucoup de recettes de cuisine, mais il y en a une que j'adore et que j'ai eu la chance de goûter, cuisinée par lui, c'est les Pâtes à la...
Il y a quelques mois, voire un an, une marmitonaute (adepte du forum de Marmiton) nous avait communiqué une excellente recette de lasagnes aux légumes et au Cantal. Je l'avais copiée/collée dans mes recettes, mais cette fois-ci, après un gros souci de...
J'ai découvert cette cuisson il y a peu de temps et j'avoue que j'ai beaucoup apprécié le parfum très marqué de ces pâtes qui cuisent par absorption. J'avais conservé du bouillon de ma sauce tomates (recette de Manoue), lors de ma recette des lasagnes...
Pas de recette spécifique aux fêtes de fin d'année cette semaine, car tout a été mangé avant d'être pris en photo.Mais comme c'était très bon, je ne manquerai pas de refaire ces recettes en cours d'année afin de vous les faire partager. Aujourd'hui, une...
Une petite entorse à la légèreté aujourd'hui, mais ça vaut le coup! Rosa de @ Rosa's Yummy Yums a eu la gentillesse de me livrer une recette aussi simple à réaliser qu'exquise à déguster.P. et moi, qui sommes de grands amateurs de pâtes, avons été totalement...
Après la légèreté et la fraîcheur d'hier, il m'a pris l'envie d'un plat un peu recontistuant. Et dans ces cas-là, ce sont le plus souvent les pâtes qui viennent me titiller les papilles. Aujourd'hui, en souvenir des dîners avec Véro à la pizzéria Le Bel...
Ce jour-là, j'avais envie de manger des nems, mais j'avais envie aussi de changer du riz cantonais. Qu'à cela ne tienne, je me suis concoctée un petit riz aux oignons parfumé au curry qui a su me ravir les papilles! Ingrédients pour 2 personnes: - 120g...
J'avais envie de pâtes, comme souvent lorsque j'ai un creux et pas d'idées... Dans ces cas-là, je fouille dans mon frigo et je cherche les ingrédients qui pourraient faire mon bonheur et agrémenter de simples pâtes avec délice. Ce jour-là, les carbonara...
