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13 octobre 2006 5 13 /10 /octobre /2006 07:15

Courge Spaghetti à la bolognaise


J'ai trouvé cette recette sur l'Internaute, et j'ai aimé l'idée, alors après avoir acheté une belle courge spaghetti chez mon primeur, je me suis lancée dans cette recette aussi originale que succulente!

Et puis la courge, c'est plus léger que les pâtes, alors pour le dîner, c'est moins culpabilisant! ;o)



Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 courge spaghetti
- de la sauce bolognaise
- du parmesan à volonté


Personnellement, j'utilise ma propre sauce, faite en grande quantité, puis congelée en portions individuelles.
Ainsi, à chaque fois que j'ai besoin de sauce, je décongèle la quantité désirée.

Pour la recette de la bolognaise, voir mes lasagnes gloutonnes.

Coupez la courge en deux, épépinez-la, plongez-la dans de l'eau bouillante salée et faites cuire pendant 30 minutes.



A l'aide d'une fourchette, éfilochez la chair qui se décompose en véritables spaghetti.



Servez chaud accompagné de votre sauce bolognaise...



... et du parmesan!
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Published by Laurence B. - dans Plats
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commentaires

P
Patrick
13/01/2008 15:25
au lieu de cuire à l'eau Coupez la courge en deux, épépinez-la,une noix de beurre dans chaque et 20 à 25 mn au four (200°)
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A
Alhya
17/10/2006 12:16
juste pour dire, j'ai aussi trouvé une courge spaghetti: cette recette sera celle de demain midi! ;-) décidément, que ferais je sans toi???
Répondre
F
Fabienne
13/10/2006 22:36
Je n'en ai jamais goût mais cela me tente énormément !
Répondre
C
céline
13/10/2006 21:28
C'est une super idée ! Merci
Répondre
Ã
émilie
13/10/2006 20:44
j'ai très envie d'essayer cette courge spaghetti, je ne connais pas du tout mais ça me tente vraiment !! version bolognaise ça ne peut que me plaire ;-)
Répondre

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