"Tout a commencé là-bas, dans la ville qu'on appelle Maisons-Alfort..."
Ce n'est pas que je veuille absolument citer Mc Solaar, mais simplement, c'est là que je suis née!

Après avoir passé 26 ans en région parisienne (Champigny-sur-Marne, La Queue-en-Brie, Pontault-Combault), j'ai fait une escale de 4 ans en Bourgogne (à Cluny), qui m'a apporté de nombreuses richesses culinaires et de coeur, avant de m'installer dans le sud de la France, près de Montpellier.

A l'origine gourmande, je le suis restée et devenue également gourmet au fil des ans.
Tout d'abord inspirée par la cuisine de ma maman (le meilleur baba au Rhum de tous les temps, c'est le sien!), mes recettes se sont ensuite émancipées au gré de mes envies et de mon imagination.

J'aime toutes les cuisines, et je me laisse ainsi convaincre avec plaisir par des recettes déjà existantes, que je remanie toujours un peu à ma sauce.
J'en arrive même aujourd'hui à en inventer quelques-unes, ce qui peut m'amener parfois à rencontrer quelques déboires... et quelques succès aussi... :o)

Et quel bonheur d'être à table, entourée des gens qu'on aime, à savourer un bon repas!
Je connais peu de choses aussi conviviales que la cuisine, qui en nourrissant le corps nourrit aussi l'esprit et réchauffe le coeur.

Toujours est-il que j'encourage tout ceux qui n'osent pas se lancer, et qui ignorent encore leur talent dans cette exquise discipline qu'est la cuisine, à enfiler un joli tablier et à faire un pas vers leurs fourneaux.
Car avec un peu d'application et beaucoup d'amour, la cuisine c'est magique mais ce n'est pas sorcier!

Donc...

Ouvrez votre grimoire, choisissez une recette, ajoutez votre grain de sel et...
Abracadabra, vous êtes un chef !

Amitiés à vous tous, visiteurs de passage, passés, présents et à venir, et qui partagez cette passion pour la cuisine.

Pour me contacter: laurence@abracadabra-chef.com