Abracadabra, vous etes un chef!

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31 octobre 2006 2 31 /10 /octobre /2006 10:25

Le fabuleux dîner chez Emilie et Vincent

Vendredi soir, mon chéri et moi, nous avons été invité chez nos amis Emilie et Vincent. Nous savions d'avance que nous allions nous régaler, et il faut dire que nous n'avons pas été déçus! Miam miam, c'était TROP BON!! Vous voulez savoir, hein?! Bon d'accord,...
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Published by Laurence B. - dans Blablabla
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25 octobre 2006 3 25 /10 /octobre /2006 06:20

Couscous Royal

Pour l'anniversaire de mon papa, j'ai cuisiné mon premier Couscous, et j'avoue que je n'en menais pas large au départ, car j'avais peur de tout rater! J'ai fouillé sur Marmiton et je suis tombée sur une recette qui m'avait l'air succulente, d'après ses...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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24 octobre 2006 2 24 /10 /octobre /2006 06:10

Les fabuleux caques de ma mémé

Parce que les caques de ma mémé sont pour moi ce que les madeleines étaient pour Marcel Proust, je n'ai pu résister à cette recette, soufflée par mon cher parrain Vitali, et qui me rappelle mon enfance avec nostalgie. Ingrédients pour 30 gros caques:...
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Published by Laurence B. - dans Mignardises
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23 octobre 2006 1 23 /10 /octobre /2006 06:50

Fondant décadant au chocolat et au Toblerone

Oh MY GOD !!!! Quel supplice que ce gâteau-là! Qui aime les gâteaux très très très chocolat me suive... ... Je me promenais sur les blogs des copines, quand tout à coup, je tombe sur celui d'Ellie, j'ai nommé Tambouille et Pistouille , et sur les photos...
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Published by Laurence B. - dans Desserts
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20 octobre 2006 5 20 /10 /octobre /2006 06:20

Crumble d'agneau et légumes à l'indienne

Dans la série "j'invente des plats complets", j'en ai trouvé un autre qui m'a beaucoup séduite! Au départ, j'avais repéré une alléchante recette proposée par Hervé sur l'Internaute. Encore une fois, ça n'était qu'un accompagnement. Mais Lolo a plus d'un...
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Published by Laurence B. - dans Tartes - quiches - chaussons - crumbles...
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19 octobre 2006 4 19 /10 /octobre /2006 07:05

Tarte aux poireaux, chèvre et pignons

Il y a quelques temps, j'avais réalisé une tourte du même genre, idée prise chez l'excellente Manoue, et je m'étais régalée! Aujourd'hui, j'en ai fait une version sans appareil à quiche qui m'a beaucoup plu aussi. Puisqu'elle fut moins riche en oeuf,...
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Published by Laurence B. - dans Tartes - quiches - chaussons - crumbles...
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18 octobre 2006 3 18 /10 /octobre /2006 06:30

Gaspacho de tomates San Marzano

Aujourd'hui, un petit rappel de cet été, avec une recette déjà réalisée plusieurs fois, un classique pour moi, et de chez Marmiton. Le Gaspacho de tomates San Marzano: (avec une photo que j'avais déjà réalisé pour Marmiton à l'époque) cliquez ici En mise...
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Published by Laurence B. - dans Mises en bouche
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17 octobre 2006 2 17 /10 /octobre /2006 06:20

Gratin de potimarron au poulet

Toujours à la recherche de plats complets, rapides à préparer et à gratiner au dernier moment, voici une nouvelle version de mon gratin gourmand de potiron . Ingrédients pour 2 personnes: - 1 petit potimarron - 2 petites escalopes de poulet - 1 tiers...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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16 octobre 2006 1 16 /10 /octobre /2006 06:00

Pain aux châtaignes et aux pignons

Dans le cadre de la journée mondiale du pain, je me suis prise au jeu organisé par le site kochtopf de fabriquer mon propre pain et d'en publier la recette aujourd'hui. Comme beaucoup de français, j'adore le pain. Mais je suis assez difficile avec la...
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Published by Laurence B. - dans Pains et pâtes maison
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13 octobre 2006 5 13 /10 /octobre /2006 07:15

Courge Spaghetti à la bolognaise

J'ai trouvé cette recette sur l'Internaute, et j'ai aimé l'idée, alors après avoir acheté une belle courge spaghetti chez mon primeur, je me suis lancée dans cette recette aussi originale que succulente! Et puis la courge, c'est plus léger que les pâtes,...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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12 octobre 2006 4 12 /10 /octobre /2006 06:30

Brandade de cabillaud gratinée

Cela fait très longtemps que je connais et que je cuisine cette recette. C'est un classique chez moi lorsque je veux faire un dîner à la fois copieux et léger, car je l'accompagne d'une bonne salade verte. Et puis, c'est parfumé à souhait! Ingrédients...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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11 octobre 2006 3 11 /10 /octobre /2006 06:30

Gâteau moelleux aux pommes

Parce que je l'ai déjà vu passer sur deux blogs et qu'il me narguait depuis 2 semaines, je n'ai pas pu attendre un jour de plus. Pour rester raisonnable, j'ai fait des gâteaux individuels, et je n'en ai fait que deux. Mais si vous êtes des grands gourmands...
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Published by Laurence B. - dans Desserts
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10 octobre 2006 2 10 /10 /octobre /2006 06:15

L'Osso Bucco de Sophie

Cela faisait deux fois que ma cousine Sophie me faisait saliver avec sa recette d'Osso Bucco, et que je ne prenais pas le temps de noter sa recette. Cette fois-ci, j'ai mis de côté ma négligence, ma gourmandise a pris le dessus, et je l'ai appelé pour...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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9 octobre 2006 1 09 /10 /octobre /2006 06:45

Gratin de courgettes à la ricotta

Au départ, je suis partie de la recette de Dany sur Marmiton. Ensuite, j'ai cherché à en faire un plat. C'est mon truc en ce moment: réaliser des plats complets et équilibrés, préparés rapidement et gratinés au four au dernier moment. Quand on a un bébé,...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 06:25

Coeur coulant au chocolat

Etes-vous comme moi? Quand il y a un un mi-cuit au chocolat à la carte des desserts, il n'y a plus d'autre choix possible, c'est toujours lui que je choisis! Déjà que le chocolat et moi, c'est une longue histoire d'amour... ... mais si en plus il est...
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Published by Laurence B. - dans Desserts
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5 octobre 2006 4 05 /10 /octobre /2006 06:10

Poulet léger au chèvre revisité

Après le poulet léger au chèvre réalisé au four, voici la même recette remaniée pour se faliciter la vie... En fait, cette recette est un délice de saveurs, mais son inconvénient majeur, c'est qu'après sa cuisson au four, il faut éplucher le poivron et...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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4 octobre 2006 3 04 /10 /octobre /2006 06:10

Salade de pâtes à l'avocat et au saumon fumé

Parce que j'aime les salades repas, et parce qu'avant tout j'adore les pâtes, voici une petite recette qui allie les deux! Ingrédients pour 2 personnes: - 200 g de pâtes (type coquillettes) - 4 à 6 tranches de saumon fumé (suivant grosseur) - 2 avocats...
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Published by Laurence B. - dans Salades
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3 octobre 2006 2 03 /10 /octobre /2006 06:15

Lasagnes aux légumes et au Cantal

Il y a quelques mois, voire un an, une marmitonaute (adepte du forum de Marmiton) nous avait communiqué une excellente recette de lasagnes aux légumes et au Cantal. Je l'avais copiée/collée dans mes recettes, mais cette fois-ci, après un gros souci de...
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Published by Laurence B. - dans Pâtes et autres féculents
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2 octobre 2006 1 02 /10 /octobre /2006 06:12

Poulet à la marocaine

Aïe, c'est tout moi, ça! J'ai trouvé une superbe recette sur le blog d'une de mes collègues bloggeuses, je l'ai copiée/collée, et j'ai oublié de noter le nom du blog. Bref, si vous reconnaissez votre recette, sachez qu'elle m'a beaucoup fait saliver et...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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2 octobre 2006 1 02 /10 /octobre /2006 06:10

Sauce Mornay

Recette Thermomix mais qui peut se réaliser à la main, comme une sauce classique. Sauce Mornay : - 40g de farine - 40g de beurre - 1/2 litre de lait - 80g d'emmental râpé + 1 petite poignée - 1/4 d'une cuillère à café de sel - Poivre du moulin - 1 pincée...
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Published by Laurence B. - dans Sauces
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