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18 juin 2008 3 18 /06 /juin /2008 09:12
Des pommes de terre, du laurier, du beurre et de la fleur de sel...
Voilà une recette authentique et simple comme je les aime.

Avec un rosbeef saignant et de la ratatouille, cet accompagnement
nous a comblé.
Merci à Caroline, qui nous a dévoilé cette sublime recette sur son
blog gourmand Culinotest.




Comme j'ai tout suivi à la lettre, je vous envoie directement vers la recette de Caroline, qui ne manquait de rien pour être parfaite, savamment expliquée et merveilleusement illustrée (la démonstration de la découpe de pommes de terre est à elle seule très utile!).

Pour les amoureux de la pomme de terre, à tester absolument!



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commentaires

I
Bonjour,<br /> La recette des pdeterre à la suédoise, je l'ai eu dans un Marie-Claire des années 1980, un article rédigé par une suédoise. En fait, une fois qu'elles sont découpées dans ce sens, on les redécoupe<br /> à l'identique dans l'autre, cela fait un quadrillage, et à la cuisson elles vont s'ouvrir comme une fleur d'où leur autre nom de "pommes de terre fleurs" et si on les épluche avant, elles vont<br /> ressembler à des petits épis de maïs. Bon week end
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L
Testé, approuvé !!<br /> J'ai remplacé une partie des feuilles de lorier par une branche du thym c'est pas mal du tout
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V
Je découvre ton blog grâce à ton p'tit commentaire bien sympathique sur le mien. Je suis moi aussi une fan de Caroline (cuisine et écriture). <br /> Je n'avais pas vu cette recette et je dois dire que ça m'a l'air bien appétissant! Je retiens l'idée!
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C
Hummm et avec un peu de cancoillotte par dessus ça doit etre divin du coup ça deviendrais franc-comtois suédois ;))
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T
Une recette à faire et à refaire les soirs de barbecue, merci
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