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31 octobre 2008 5 31 /10 /octobre /2008 10:36
Le dimanche matin, quand il fait froid et qu'il pleut, ce qu'on est bien au chaud dans sa maison pour prendre son petit-déjeuner!
Alors allons-y gaiement, rien de meilleur que des pancakes tout chauds arrosés de sirop d'érable pour bien démarrer la journée, ça ravigote ça madame!




Pan cakes au lait ribot (8 pièces)

- 1 oeuf
- 2 cuillères à café de sucre
- 125 ml de lait
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot et faites tourner jusqu'à ce
que les ingrédients soient bien mélangés.
Vous pouvez également utiliser un batteur électrique: dans ce cas, battre l'oeuf et le sucre ensemble dans un saladier, puis ajouter petit à petit et alternativement la farine (mélangée au bicarbonate) et le lait.
Rajoutez un peu de lait si la pâte est trop épaisse à votre goût, surtout si vous l'avez préparée un peu à l'avance.

Faites chauffer une poêle anti-adhasive avec un peu d'huile
et faites cuire chaque pan cakes 2 minutes de chaque côté environ.

Dégustez bien chaud !!

Merci à Audrey de Mets aventures pour cette délicieuse recette, gràce à elle j'ai pu utiliser mon lait ribot entamé pour la confection d'un gâteau, dont je vous livrerai la recette bientôt.

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Published by Laurence A. - dans Desserts
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commentaires

les2chefs 17/01/2009 16:59

cela me fait penser au série américaine où les jeunes manges des pancakes et j'adore sa moi

les2chefs

poppy 29/11/2008 14:04

J'ai honte mais les miens étaient ratés, superbes mais pas bons du tout, gloups !
Pourtant j'ai mis les proportions données mais ils étaient acides même recouverts de miel.
Bon toutes tes autres recettes que j'ai testées sont délicieuses et je recommande souvent ton site.
Amicalement,

La Curieuse 21/11/2008 17:04

superbes pancakes! J'utilise beaucoup le lait ribot pour réaliser pain de mie, brioche.....

manu 05/11/2008 09:42

oh !! ils sont bien gonflés et ont l'air délicieux !!

piroulie 02/11/2008 21:04

Elle est vraiment pratique cette recette : facile et rapide
Je n'arrive pas à voir la photo !

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