2 octobre 2006
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Recette Thermomix mais qui peut se réaliser à la main, comme une sauce classique.
Sauce béchamel:
- 40g de farine
- 40g de beurre
- 1/2 litre de lait
- 1/4 d'une cuillère à café de sel
- Poivre du moulin
- 1 pincée de noix de muscade râpée
Introduisez tous les ingrédients de la sauce dans le bol du Thermomix.
Réglez 6 minutes à 90°C, vitesse 4.
C'est prêt!
Sinon, faites une sauce béchamel à la méthode traditionnelle.
Vous pouvez utilisez cette sauce pour des lasagnes aux légumes et au cantal, pour le gratin des p'tits poussins, ou pour toute autre recette de gratins.
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