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11 août 2006 5 11 /08 /août /2006 04:30
Un gratin vite fait, bien fait?
C'est possible!

Et les poussins?
C'est pour les oeufs dans la recette!


Et puis, des pâtes, des oeufs durs, des courgettes:
mais ça ne serait pas équilibré en plus?

Si si, pas mal! :o)


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Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

- 1 belle courgette
- 250g de pâtes
- une sauce béchamel "maison" si possible
(pour la recette, cliquez ici)
- 3 oeufs durs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- gruyère râpé
- sel, poivre



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Préparez une bonne sauce béchamel


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Faites revenir la courgette coupée en morceaux dans l'huile d'olive pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez.

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Faites cuire vos pâtes al dente, égouttez-les puis ajoutez les courgettes et les oeufs émiettés.

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Versez la sauce béchamel.
Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

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Disposez dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé et enfournez sous le grill pour obtenir un joli gratiné.

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Dégustez bien chaud!


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Voilà un plat complet qui requinque, non?



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commentaires

severine 18/08/2006 22:41

Super ton idée de gratin je pense te la piquer mais avec du riz vu mon intolérence au gluten

severine 18/08/2006 22:39

Super ton idée de gratin je pense la reprendre mais en utilisant du riz vu mon probleme d'intolérence au gluten

Fabienne 11/08/2006 23:28

Quelle originalité que ce gratin !

émilie 11/08/2006 16:18

je m'attendais à voir des poussins crier "cui cui, sortez-nous de là, on a chaud !"
bref...
gratin nouilles-courgettes-oeufs-fromage ?? l'idéal !!

tatyval71 11/08/2006 08:57

alors là Lolo, tu m'en bouche un coin.Est ce que je peux renplacer la béchamel par de la crème fraîche?

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