750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

Archives

11 août 2006 5 11 /08 /août /2006 04:30
Un gratin vite fait, bien fait?
C'est possible!

Et les poussins?
C'est pour les oeufs dans la recette!


Et puis, des pâtes, des oeufs durs, des courgettes:
mais ça ne serait pas équilibré en plus?

Si si, pas mal! :o)


L'image « http://img62.imageshack.us/img62/3171/gratinoeuf2zf4.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

- 1 belle courgette
- 250g de pâtes
- une sauce béchamel "maison" si possible
(pour la recette, cliquez ici)
- 3 oeufs durs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- gruyère râpé
- sel, poivre



L'image « http://img125.imageshack.us/img125/9568/gratinoeuf3tc3.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Préparez une bonne sauce béchamel


L'image « http://img295.imageshack.us/img295/5682/gratinoeufs11vq6.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Faites revenir la courgette coupée en morceaux dans l'huile d'olive pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez.

L'image « http://img222.imageshack.us/img222/935/gratinoeufs12qu9.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Faites cuire vos pâtes al dente, égouttez-les puis ajoutez les courgettes et les oeufs émiettés.

L'image « http://img222.imageshack.us/img222/8104/gratinoeufs15cj3.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Versez la sauce béchamel.
Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

L'image « http://img95.imageshack.us/img95/3953/gratinoeufs16ke8.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Disposez dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé et enfournez sous le grill pour obtenir un joli gratiné.

L'image « http://img155.imageshack.us/img155/9021/gratinoeufs17jd3.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Dégustez bien chaud!


L'image « http://img150.imageshack.us/img150/5586/gratinoeufssl4.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Voilà un plat complet qui requinque, non?



Partager cet article

Repost0

commentaires

severine 18/08/2006 22:41

Super ton idée de gratin je pense te la piquer mais avec du riz vu mon intolérence au gluten

severine 18/08/2006 22:39

Super ton idée de gratin je pense la reprendre mais en utilisant du riz vu mon probleme d'intolérence au gluten

Fabienne 11/08/2006 23:28

Quelle originalité que ce gratin !

émilie 11/08/2006 16:18

je m'attendais à voir des poussins crier "cui cui, sortez-nous de là, on a chaud !"
bref...
gratin nouilles-courgettes-oeufs-fromage ?? l'idéal !!

tatyval71 11/08/2006 08:57

alors là Lolo, tu m'en bouche un coin.Est ce que je peux renplacer la béchamel par de la crème fraîche?

Articles Récents

  • La tarte au citron
    Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
  • Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
    Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
  • Aubergines farcies
    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
  • Pain à l'ail rapide
    Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
  • Tian de courgettes et riz au parmesan
    Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
  • Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
    Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
  • Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
    Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
  • Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
    Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
  • Joyeux anniversaire Abracadabra!
    Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...