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11 août 2006 5 11 /08 /août /2006 04:30

Gratin des p'tits poussins

Un gratin vite fait, bien fait?
C'est possible!

Et les poussins?
C'est pour les oeufs dans la recette!

Et puis, des pâtes, des oeufs durs, des courgettes:
mais ça ne serait pas équilibré en plus?

Si si, pas mal! :o)

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Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

- 1 belle courgette
- 250g de pâtes
- une sauce béchamel "maison" si possible
(pour la recette, cliquez ici)
- 3 oeufs durs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- gruyère râpé
- sel, poivre


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Préparez une bonne sauce béchamel

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Faites revenir la courgette coupée en morceaux dans l'huile d'olive pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez.

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Faites cuire vos pâtes al dente, égouttez-les puis ajoutez les courgettes et les oeufs émiettés.

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Versez la sauce béchamel.
Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

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Disposez dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé et enfournez sous le grill pour obtenir un joli gratiné.

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Dégustez bien chaud!


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Voilà un plat complet qui requinque, non?



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Published by Laurence B. - dans Pâtes et autres féculents
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commentaires

S
severine
18/08/2006 22:41
Super ton idée de gratin je pense te la piquer mais avec du riz vu mon intolérence au gluten
Répondre
S
severine
18/08/2006 22:39
Super ton idée de gratin je pense la reprendre mais en utilisant du riz vu mon probleme d'intolérence au gluten
Répondre
F
Fabienne
11/08/2006 23:28
Quelle originalité que ce gratin !
Répondre
Ã
émilie
11/08/2006 16:18
je m'attendais à voir des poussins crier "cui cui, sortez-nous de là, on a chaud !"<br /> bref...<br /> gratin nouilles-courgettes-oeufs-fromage ?? l'idéal !!
Répondre
T
tatyval71
11/08/2006 08:57
alors là Lolo, tu m'en bouche un coin.Est ce que je peux renplacer la béchamel par de la crème fraîche?
Répondre

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