Voilà une tarte qui a joliment coloré ma table printanière ce week-end.
Du jambon blanc, du chèvre et surtout des courgettes râpées qui recouvrent le tout afin de donner un air verdoyant à cette tarte très moelleuse et savoureuse.
Tarte verte
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de bûche de chèvre
- 4 oeufs
- 10 cl de crème liquide allégée
- 2 courgettes
- sel et poivre
Du jambon blanc, du chèvre et surtout des courgettes râpées qui recouvrent le tout afin de donner un air verdoyant à cette tarte très moelleuse et savoureuse.
Tarte verte
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de bûche de chèvre
- 4 oeufs
- 10 cl de crème liquide allégée
- 2 courgettes
- sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et faites-la précuire 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez, essuyez et râpez les courgettes. Ajoutez les oeufs battus en omelette avec la crème liquide, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Lorsque la pâte est précuite, laissez-la tiédir 5 minutes.
Parsemez par-dessus le jambon coupé en petits morceaux ainsi que les tranches de chèvre.
Recouvrez du mélange courgettes/oeufs et étalez bien uniformément.
Enfournez en baissant votre four à 180°C (th.6) et laissez cuire 30 minutes environ.
A servir en guise de dîner et accompagné d'une salade verte.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et faites-la précuire 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez, essuyez et râpez les courgettes. Ajoutez les oeufs battus en omelette avec la crème liquide, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Lorsque la pâte est précuite, laissez-la tiédir 5 minutes.
Parsemez par-dessus le jambon coupé en petits morceaux ainsi que les tranches de chèvre.
Recouvrez du mélange courgettes/oeufs et étalez bien uniformément.
Enfournez en baissant votre four à 180°C (th.6) et laissez cuire 30 minutes environ.
A servir en guise de dîner et accompagné d'une salade verte.
par Laurence B.
publié dans :
Tartes, quiches, chaussons, crumbles...
