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  • Salade nordique (24/03/2006 publié dans : Salades )
    Après le sud, et la salade italienne d'hier, un peu de fraîcheur avec des saveurs du nord... ... ça vous tente? Ingrédients pour 4 personnes: - 350g de céleri rémoulade (au rayon frais) - 2 belles ...
  • Salade à l'italienne (23/03/2006 publié dans : Salades )
    Information Overblog ayant connu un gros Bug informatique récemment, cette recette a "perdu" ses photos étape par étape. N'ayant moi-même pas conservé ces photos par erreur, veuillez m'excuser ...
  • Salade de légumes grillés (21/03/2006 publié dans : Salades )
    Information Overblog ayant connu un gros Bug informatique récemment, cette recette a "perdu" ses photos étape par étape. N'ayant moi-même pas conservé ces photos par erreur, veuillez m'excuser ...
  • Tarte Fouzitout (20/03/2006 publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles... )
    Information Overblog ayant connu un gros Bug informatique récemment, cette recette a "perdu" ses photos étape par étape. N'ayant moi-même pas conservé ces photos par erreur, veuillez m'excuser ...
  • Gratin aux légumes et au jambon (17/03/2006 publié dans : Plats )
    Quand j'ai de bons ingrédients dans mon réfrigérateur et pas d'idée, j'appelle le forum Marmiton à la rescousse! Et ce soir-là, c'est Valériane qui m'a soumis son inspiration du moment, et je dois ...
  • Fromage blanc aux myrtilles (16/03/2006 publié dans : Desserts )
    Un petit dessert aux parfums savoyards? Il n'y a pas plus simple! 1) Faites une crème chantilly avec de la crème liquide bien froide et un peu de sucre glace. A défaut, utilisez une chantilly en ...
  • Curry de veau (15/03/2006 publié dans : Plats )
    Un plat très allégé en matière grasse, mais pas en goût! Parfumé et fondant, ce curry de veau n'est pas un pêché à déguster! Ingrédients pour 2 personnes: - 450g de veau (blanquette) - 2 tomates - ...
  • Saucisson brioché aux pistaches (14/03/2006 publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles... )
    Comme à mon habitude, je farfouille régulièrement sur mon site favori : « Marmiton » bien sûr ! Ce jour-là, une marmitonaute s'exprime sur le forum à propos d'une recette facile et rapide à ...
  • Le gâteau aux noisettes de mon enfance (13/03/2006 publié dans : Desserts )
    C’est le premier gâteau que ma maman m'a appris à faire quand j'avais 8 ou 10 ans. Il est très simple à réaliser quand on est enfant, et comme il est délicieux, je continue à le faire plus de 20 ...
  • Petite pause... (09/03/2006 publié dans : Blablabla )
    Bonjour à toutes et à tous, Pas de recettes jusqu’à lundi… désolée les gourmands ! Quelques jours en Savoie à Pralognan-La-Vanoise obligent ! Mais je vais en revenir avec de bons produits et de ...
  • Flans de foie gras et émulsion d'oignon doux (08/03/2006 publié dans : Entrées )
    Bon, et si on mettait les petits plats dans les grands aujourd’hui ? On se la joue « grand chef » ?... … avec l’aide de Joël Robuchon et du Chef Stéphane Gaborieau... Alors, c’est parti ! ...
  • Lentilles cuisinées à la viande et aux légumes (07/03/2006 publié dans : Plats )
    Les lentilles, c'est bon pour la santé, c'est bon en goût, mais on ne sait pas toujours comment les accomoder... Voici une recette qui représente un plat complet, équilibré et de surcroît ...
  • Tatin d'endives caramélisées à l'orange (06/03/2006 publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles... )
    Pour les personnes qui n'aiment pas les endives cuites, cette recette devrait les réconcilier avec ce délicieux légume qui perd toute son amertume grâce à cette préparation sucrée/salée... ...
  • Feta aux tomates confites et romarin (05/03/2006 publié dans : Mises en bouche )
    Un anniversaire fleuri... ... et une petite mise en bouche légère pour l'apéritif Une recette déjà testée l'année dernière et refaite pour l'occasion. Pour 2 petites verrines: - 12 petits cubes de ...
  • Spaghettoni verde (04/03/2006 publié dans : Pâtes et autres féculents )
    Voilà un plat reconstituant, plein de goût et pour les amateurs de pâtes comme moi ! Ingrédients pour 2 personnes: - 250g de spaghetonni - 1 courgette - 1 poivron vert - 1 oignon émincé finement - ...
  • Verrines d'avocat et crevettes au citron vert (03/03/2006 publié dans : Mises en bouche )
    Souvenez-vous, le 24 février dernier, je vous avais donné rendez-vous pour une seconde recette de mises en bouche, à base de crème d’avocat ! Les deux recettes peuvent s’associer pour la même ...
  • Chaussons de viande au curry (02/03/2006 publié dans : Tartes, quiches, chaussons, crumbles... )
    En entrée copieuse ou en plat léger, ces petits chaussons combleront les amateurs d’épices! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 pâte brisée - la valeur de 2 petits steaks hachés - 1 oignon haché - 1 ...
  • Repas Hamburger/frites light, c'est possible? (01/03/2006 publié dans : Plats )
    Oui oui, c’est presque possible ! Je dis presque, parce qu'il y a toujours plus léger comme repas diététique, n'est-ce pas? Mais on peut tout de même se faire plaisir de temps en temps avec de la ...
  • Hachis parmentier fantaisiste... (01/03/2006 publié dans : Plats )
    ... ou l'art du fouzitout! :o) Un reste de rôti de veau aux tomates et aux oignons? Qu'à cela ne tienne ...faisons un petit hachis parmentier sur le pouce! J'ai mis mon reste de viande froide avec ...
 
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