Abracadabra, vous etes un chef!

Présentation

Archives

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>

18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 18:14

Tarte au chocolat de Sylvie

Voilà une recette qui me vient de mon amie Sylvie S. Elle date d'au moins 15 ans, mais elle est toujours aussi efficace. Rapide à réaliser (un peu moins lorsqu'on fait la pâte soit même, ce que j'ai fait, mais ça vaut le coup), elle est également très...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 14:20

Gâteau bananes, chocolat et amandes

Un gâteau gourmand, pour petits et grands, apprécié à l'heure du goûter. Gâteau Bananes, chocolat et amandes Ingrédients: - 1 yaourt nature - 1 banane - 1/2 pot de yaourt de farine - 1/2 pot de yaourt de maïzena - 1 pot de yaourt de poudre d'amandes -...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 15:25

Salade Waldorf

Recette n°2, signée Jamie ... Simple à préparer mais riche en associations de saveurs. Salade Waldorf Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 grosses poignées de salades variées (frisée, romaine, roquette, laitue, mâche) - 2 grosses poignées de raisin blanc...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Salades
commenter cet article …

22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 16:45

New York's Hamburgers

L'année dernière, grâce à une merveilleuse initiative de mon chéri, j'ai eu la chance de découvrir New York pour la première fois de ma vie. C'était un rêve et il est devenu réalité. Je craignais qu'en le réalisant la magie n'opérerait pas, comme tout...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Recettes de Jamie Oliver
commenter cet article …

15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 09:50

Etre ou ne pas être... locavore !

On vous dira que je ne suis pas une écolo «jusqu'au boutiste», et «on» aura raison. Quelques exemples au débotté: Pour faire mes sushis, j'achète mes feuilles nori importées du Japon en magasin asiatique. Je me régale d'oranges maltaises au mois de janvier....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Blablabla
commenter cet article …

28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 18:20

Les fabuleux cookies de Phoebe

En souvenir d'une série qui a marqué télévisuellement la décennie passée... Extrait de dialogues: "... Phoebe à Rachel : Ça fait pas longtemps qu’on se connaît. Je veux que tu saches trois choses. Un : mes amis sont ce qui compte le plus dans ma vie....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Mignardises
commenter cet article …

14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 16:20

Risotto au saumon et parmesan

Me voilà de retour après une longue absence. Et je reviens avec une recette que tout le monde plébiscite chez moi, mon fils autant que mon homme, et qui embaume toute la cuisine lorsque je la prépare. Le risotto n'était pas ma spécialité jusqu'à présent,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Pâtes et autres féculents
commenter cet article …

16 novembre 2010 2 16 /11 /novembre /2010 18:20

Petit gâteau imaginaire aux noisettes et framboises

Tout est parti d'un livre de mon fils qui a 4 ans: "Et après, il y aura..." de Jeanne Ashbé. A chaque fois que je lui lisais cette histoire, à la page "Après la purée... Miam, le dessert!", mon fils me répétait inlassablement: "je veux manger ce gâteau...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 12:52

Parmentier de confit de canard aux noisettes torréfiées

Le moelleux de la purée maison, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le croquant des noisettes. Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos invités. Une recette particulièrement agréable en cette saison automnale....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Plats
commenter cet article …

10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 15:28

Escalivade de légumes

Afin de profiter jusqu'au bout de la saison de tous les légumes d'été, j'ai eu envie de cuisiner une dernière escalivade. Une recette tout droit venue de la région catalane. Elle est gorgée de soleil et nous fait quelque peu oublier que l'automne approche...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Légumes et accompagnements
commenter cet article …

24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 09:26

Fondant décadant Chocolat, Toblerone et ... courgettes !

Après l'expérience Carrot Cake, je me lance de nouveau dans un dessert aux légumes. J'avais déjà testé cette association il y a quelques années et elle m'avait beaucoup plue, même si la recette que j'avais trouvée sur le web à l'époque était un peu sèche...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 14:35

Carrot Cake

En juillet dernier, nous avons fait une escale sur les monts ardéchois dans une chambre d'hôtes (et relais équestre) alliant calme, nature et convivialité: au Ciel d'Ardèche à Lachamp-Raphaël. Nous avons été chaleureusement accueilli par une charmante...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 07:35

Tartelettes aux fraises

Les premières fraises de chez mon producteur local, sans traitement ni conservateur. Un délice ! Ô Jardin - Choun' Producteur Rue du Cours Complémentaire 34160 - CASTRIES Tartelettes aux fraises Ingrédients (pour 4 personnes): - 250 g de fraises - 1 paquet...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 15:35

Salade de céleri rave, pommes et noix

Recette dégotée sur l'Internaute Cuisiner , un régal de fraîcheur et de saveurs. Parfait pour un dîner tout en légèreté. Salade de céleri rave, pommes et noix 250 g de céleri-rave 2 petites pommes 80 g de cerneaux de noix 2 yaourts natures sel, poivre...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Salades
commenter cet article …

31 janvier 2010 7 31 /01 /janvier /2010 15:45

Filet mignon au maroilles

Prêt en 30 minutes, ce plat peut tout à fait rentrer dans la catégorie "Les repas de tous les jours", comme suggéré par mon ami "DD" , excepté pour ceux qui font attention à leur ligne... cette recette n'étant pas super light. Mais par contre, pour les...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Plats
commenter cet article …

17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 10:52

Pierramisu... ou quand le tiramisu se déguise

Vous allez me dire "oh une revenante !" Oui, je sais, pas d'artcile depuis le mois de novembre, y'a du laisser aller. Mais j'avoue que je manque cruellement de temps pour poster en ce moment... et même pour cuisiner... horreur, malheur ! Du coup, rien...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 09:51

Atelier cuisine: "Le cèpe dans tous ses états"

Samedi dernier, mon homme et moi nous sommes faits plaisir en participant à un superbe atelier cuisine au Restaurant Ma Maison à Saint-Aunès (34). Le chef Philippe nous a régalé les yeux et les papilles, tout en nous faisant participer à l'élaboration...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Blablabla
commenter cet article …

11 octobre 2009 7 11 /10 /octobre /2009 08:08

Coupelles crémeuses framboises, chocolat et marrons

Pardon pour ce manque d'assiduité sur mon blog actuellement. Les articles se font rares. Je manque cruellement de temps... Toutefois, voici une petite recette réalisée le mois dernier, rapide à faire et très agréable à déguster, car assez légère en fin...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Desserts
commenter cet article …

2 septembre 2009 3 02 /09 /septembre /2009 12:35

Croquettes de poulet amandes, sésame et pavot bleu

Un entourage croquant et du poulet moelleux au centre: ces croquettes ont fait le régal de mon loulou de 3 ans. Croquettes de poulet amandes, sésame et pavot bleu Ingrédients (pour 4 personnes): - 3 escalopes de poulet - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Plats
commenter cet article …

26 août 2009 3 26 /08 /août /2009 09:52

Mini hamburgers

Servis lors d'un apéritif, ces mini hamburgers ont eu un tel succès auprès des enfants et de leurs parents, que j'ai dû me remettre à la tâche pour une seconde fournée. Succès garanti auprès de toute la famille ! Mini-hamburgers Ingrédients (pour 8 personnes)...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by Laurence A. - dans Mises en bouche
commenter cet article …

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>

Articles Récents

La tarte au citron
Nul besoin de meringue ou autres fioritures pour faire une délicieuse tarte au citron! En revanche, une bonne pâte sablée est indispensable et un appareil au citron aux proportions acidulé/sucré juste comme il faut. Et voilà ! Tarte au citron Ingrédients...
Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
Gratin de poulet et légumes au Mont d'Or
Cette fois, le froid commence bel et bien à s'installer. Je ne résiste donc pas plus longtemps à l'appel du fromage fondu ! C'est la première recette du genre de la saison, mais ça ne sera pas la dernière... Pour commencer en beauté, un joli Mont d'Or...
Aubergines farcies
Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
Pain à l'ail rapide
Rien de plus convivial que les apéritifs dînatoires entre amis. Pour les amateurs d'ail, voici une recette qui devrait combler vos attentes ! Pain à l'ail Ingrédients : - 2 petites baguettes précuites - 150 g de beurre salé - 8 gousses d'ail - 1 bouquet...
Tian de courgettes et riz au parmesan
Le soleil et des températures élevées pour l'arrière-saison me permettent de cuisiner les dernières courgettes avant d'entamer des recettes plus automnales. Profitons-en encore peu, avec un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants récalcitrants. Tian...
Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade. Chacun se servira en fonction de ses besoins ou de ses envies. Et surtout, adaptez-la selon vos goûts:...
Le meilleur crumble aux légumes et au chèvre
Alors là, je ne saurais que trop vous recommander cette succulente recette. Le principe est tout bête - un crumble salé - mais il allie des saveurs exquises pour qui aime les légumes, le fromage, les aromates... Je me suis inspirée d'une recette basique...
Joyeux anniversaire Abracadabra!
Abracadabra fête ses 10 ans! Bon anniversaire à mon petit blog, né en 2006, la même année que mon fiston adoré. C'était une belle année! Merci à tous ceux qui ont permis qu'il continue d'exister: les lecteurs fidèles qui viennent piocher des idées depuis...

Présentation

Archives

Articles Récents

Catégories

Cuisine Et Cie