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16 avril 2008 3 16 /04 /avril /2008 08:46

Nid de crêpe au chèvre et au miel
La chandeleur est passée, mais il n'y a pas d'heure pour en manger... des crêpes! Nid de crêpe au chèvre et au miel Ingrédients pour 2 personnes: - 2 crêpes de froment ou au sarrazin, selon votre envie du moment et votre recette - 2 crottins de chavignol...
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10 avril 2008 4 10 /04 /avril /2008 08:52

Naans au Reblochon
Quand on a essayé le cheese naan à la "Vache qui rit" et qu'on a aimé, on ne peut pas en rester là... On est gourmand ou on ne l'est pas! Naans au Reblochon Ingrédients pour 2 personnes (si on ne mange que ça avec une salade): - 3 cuillères à soupe de...
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1 avril 2008 2 01 /04 /avril /2008 08:31

Tartelettes au citron
Avant toute chose... Lolo l’Ecolo m’a taguée et m’a invitée à répondre à un petit questionnaire :o) Beaucoup de personnes y ont déjà répondu, alors je vais tenter de dénicher celles et ceux qui sont passés au travers jusqu’à présent… héhé. Ce questionnaire...
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Published by Laurence A. - dans Desserts
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19 mars 2008 3 19 /03 /mars /2008 08:20

Mille-feuille Fraîcheur
A la veille du printemps, un peu de légèreté... Mais pas question d'avaler des aliments insipides. Avec ce mille-feuille coloré, vous ferez autant plaisir à vos yeux qu'à vos papilles. Et voilà aussi un moyen de continuer à inviter les amis à dîner, en...
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Published by Laurence A. - dans Entrées
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13 mars 2008 4 13 /03 /mars /2008 08:50

Poulet au citron vert
De l'exotisme dans l'air... Parfumée, simple et peu coûteuse, cette recette venue d'ailleurs est une vraie fête pour les papilles. Poulet au citron vert, semoule et poivrons sautés Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 escalopes de poulet - 1 gousse d'ail...
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Published by Laurence A. - dans Plats
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27 février 2008 3 27 /02 /février /2008 11:03

Muffins au confit de canard et aux noix
Le croustillant des noix et le fondant du confit de canard font de ces muffins de très agréables mises en bouche, sur un buffet, à l'occasion d'un apéritif dînatoire ou lors d'un pique-nique. Muffins au confit de canard et aux noix Ingrédients (pour 12...
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Published by Laurence A. - dans Mises en bouche
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20 février 2008 3 20 /02 /février /2008 08:17

Gâteau Choco-Fondant
Un gâteau au chocolat qui fond dans la bouche... et sur les hanches! Aïe... N'exagérons rien, celui-ci n'est ni plus ni moins calorique que ses congénaires. D'accord, le beurre et le sucre ne se font pas oublier dans cette délicieuse recette, mais l'irrésistible...
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Published by Laurence A. - dans Desserts
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13 février 2008 3 13 /02 /février /2008 09:20

Raïta au concombre et paprika
Comme promis, voici la recette du raïta au concombre, qui se marie à merveille avec de l'agneau à l'indienne . Raïta au concombre Ingrédients : - 2 concombres - 2 yaourts brassés - 1 cuillère à café de graines de moutarde - 1 cuillère à café de cumin...
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7 février 2008 4 07 /02 /février /2008 16:15

Macaronade sétoise
Comme le disent si bien les sétois, il existe autant de recettes de macaronades qu'il y a d'habitants à Sète. Chacun y va de son grain de sel, de son coup de main et autre petite touche personnelle. Au bout du compte, lorsque mon collègue de travail,...
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30 janvier 2008 3 30 /01 /janvier /2008 09:05

Agneau à l'indienne
Anne, une charmante marmitonaute qui a eu l'extrême gentillesse de m'envoyer les épices qu'il me manquait par la Poste, m'a confié cette magnifique recette et je l'ai réalisée à l'occasion de mon mariage. Ce fut un pur délice: une explosion de saveurs...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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23 janvier 2008 3 23 /01 /janvier /2008 08:06

Mes premiers sushis
Bon, je ne vais pas tergiverser et vous faire un discours sur les sushis, c'est très en vogue actuellement, c'est sain et c'est délicieux. Une chose que je peux vous dire, contrairement à ce qu'on croit, c'est que ce n'est pas du tout compliqué à faire,...
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Published by Laurence B. - dans Plats
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16 janvier 2008 3 16 /01 /janvier /2008 09:50

Renversé aux poires et au chocolat
Le mariage de la poire et du chocolat....... hmmmmmm, no comment ! Renversé aux poires et au chocolat Ingrédients: - 15 morceaux de sucre - 1 grosse boîte de poires au sirop- 100 g de chocolat noir- un peu de lait - 3 oeufs - 150 g de sucre en poudre...
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9 janvier 2008 3 09 /01 /janvier /2008 10:01

Tagliatelles au Pesto de sardines
Une petite entorse à la légèreté aujourd'hui, mais ça vaut le coup! Rosa de @ Rosa's Yummy Yums a eu la gentillesse de me livrer une recette aussi simple à réaliser qu'exquise à déguster.P. et moi, qui sommes de grands amateurs de pâtes, avons été totalement...
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2 janvier 2008 3 02 /01 /janvier /2008 09:28

Emincé de poulet aux petits légumes et quinoa
Un plat savoureux et sain après les fêtes, rien de mieux pour démarrer l'année en beauté. Meilleurs voeux à toutes et tous pour 2008! Emincé de poulet aux petits légumes et quinoa Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 escalopes de poulet- 2 petites courgettes-...
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27 décembre 2007 4 27 /12 /décembre /2007 08:02

Lasagnes simplissimes Pesto et Mozzarella
Pas de recette spécifique aux fêtes de fin d'année cette semaine, car tout a été mangé avant d'être pris en photo.Mais comme c'était très bon, je ne manquerai pas de refaire ces recettes en cours d'année afin de vous les faire partager. Aujourd'hui, une...
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20 décembre 2007 4 20 /12 /décembre /2007 08:02

Cheesecake
Le cheesecake, voilà une recette qui me fait saliver dès que l'on en prononce le nom. C'est frais, une couche crémeuse, une couche croustillante, c'est un régal à l'heure du goûter avec un thé au citron. Et je vous livre ici une recette d'une simplicité...
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13 décembre 2007 4 13 /12 /décembre /2007 12:15

Saumon au Roquefort et aux poires
Saumon, poires et Roquefort: un doux mélange dont la saveur insoupçonnée surprendra vos invités par son originalité. Saumon au Roquefort et aux poires Ingrédients: - 4 pavés de saumon - 1 petite boîte de poires au sirop - 100 g de Roquefort - le jus d'un...
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13 septembre 2007 4 13 /09 /septembre /2007 07:15

Moussaka à ma façon
Parce-que j'aime beaucoup la moussaka, mais que c'est un plat un peu trop calorique à mon goût, j'ai décidé de l'alléger et d'en faire un plat équilibré, tout en saveurs et en légèreté. Au départ, l'idée m'est venue chez la nounou de mon fils qui en avait...
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10 septembre 2007 1 10 /09 /septembre /2007 10:25

THE recette de cookies !
Depuis le temps que je la cherchais, et à force de tester des dizaines de recettes, j'ai enfin trouvé celle qui me fait littérallement craquer, et qui correspond à toutes mes attentes en terme de cookies. Je ne dis pas que ce sera forcément "votre" recette...
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Published by Laurence B. - dans Mignardises
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6 septembre 2007 4 06 /09 /septembre /2007 06:30

Bricks de poivrons à l'ail, olives noires et raisins secs
Très parfumées, ces bricks m'ont séduite par leur saveur marquée de poivrons et d'olives, deux ingrédients que j'apprécie particulièrement en ce moment. Cette recette, accompagnée d'une salade verte, constitue facilement un dîner savoureux et léger à...
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  • Couronne briochée au pesto et au Coulommiers
    Une recette ultra simple, pas très longue à préparer (si vous achetez votre pâte à brioche chez votre boulanger) et qui en jette à l'apéro !J'ai nommé la couronne briochée au pesto et au Coulommiers. Couronne briochée au pesto et au Coulommiers Ingrédients:...
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    Tout comme pour la courgette, ce sont les derniers jours de l'aubergine. Profitons-en une dernière fois avec un mode de cuisson ultra rapide, découvert il y a peu, et qui donne un fondant incomparable à ce légume parfois spongieux ou caoutchouteux à la...
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